蛋糕的做法家庭做法（蛋糕的做法家庭做法简单）
以下是一个简单的家庭蛋糕制作方法：
配料：
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3个鸡蛋
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150克白砂糖
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150克面粉
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150克黄油（软化）
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1茶匙发酵粉
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1/2茶匙香草精
步骤：
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预热烤箱至180摄氏度。准备一个圆形蛋糕模具，可以在底部涂抹少量黄油或铺上烘焙纸以防粘连。
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将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或打蛋器搅拌至混合均匀，颜色变浅且有些蓬松。
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在面粉中加入发酵粉，然后将面粉过筛加入碗中的鸡蛋和糖的混合物中。轻轻搅拌，直到面粉完全融入混合物中。
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加入软化的黄油和香草精，继续搅拌至均匀混合。注意不要过度搅拌。
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将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，确保面糊平均分布且表面光滑。
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将蛋糕模具放入预热的烤箱中，以180摄氏度烘烤约25-30分钟，或直到蛋糕的顶部呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时干净无粘附物即可。
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烤好的蛋糕取出烤箱，稍稍冷却后将蛋糕从模具中取出，放在网架上完全冷却。
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可根据个人喜好，可以在蛋糕上涂抹奶油、果酱、巧克力酱或糖霜等装饰。
这是一个基本的家庭蛋糕制作方法，你也可以根据个人口味和喜好增加其他调味料或水果等。记得根据烤箱的特性和个人经验调整烘烤时间和温度。享受美味的家制蛋糕！
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