茼蒿怎么做好吃（茼蒿怎么做好吃家常做法）
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，有着独特的香味和口感。以下是茼蒿的一些简单而好吃的做法：
茼蒿炒蒜蓉
材料：
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茼蒿：适量
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大蒜：适量
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食用油：适量
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盐：适量
步骤：
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准备材料：
茼蒿洗净切段，大蒜切末。 -
热锅凉油：
热锅凉油，油温热后，加入切好的大蒜末，小火爆炒出香味。 -
加入茼蒿：
爆香后，加入切段的茼蒿，快速翻炒均匀。 -
调味：
加入适量的盐，继续翻炒至茼蒿变熟嫩，颜色鲜绿即可。 -
装盘：
装盘后，可以撒一些蒜蓉在上面，提香。
茼蒿鸡蛋羹
材料：
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茼蒿：适量
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鸡蛋：2-3个
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盐：适量
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食用油：适量
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料酒：适量（可选）
步骤：
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茼蒿处理：
茼蒿洗净切段，稍微焯水，控水备用。 -
打蛋：
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，可以加入一些料酒提味，搅拌均匀。 -
炒茼蒿：
锅中热油，加入焯水后的茼蒿段，翻炒均匀。 -
倒蛋液：
当茼蒿变熟时，将搅拌均匀的蛋液均匀倒入锅中。 -
翻炒均匀：
用筷子或铲子迅速翻炒，使蛋液均匀包裹在茼蒿上。 -
成型：
待蛋液凝固成型后，即可出锅。
茼蒿拌豆腐
材料：
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茼蒿：适量
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嫩豆腐：1块
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青椒：适量
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盐：适量
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食用油：适量
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酱油：适量
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醋：适量
步骤：
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处理材料：
茼蒿洗净切段，嫩豆腐切块，青椒切丝备用。 -
炒茼蒿：
热锅凉油，爆香青椒，加入茼蒿段翻炒至熟嫩。 -
拌豆腐：
加入切好的豆腐块，轻轻翻拌均匀。 -
调味：
加入适量盐、酱油、醋，根据个人口味调整。 -
翻拌均匀：
继续翻拌均匀后，即可出锅。
这些都是简单易操作的茼蒿做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你尝试后喜欢这些茼蒿的美味！
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