牛排怎么做好吃又简单（牛排的做法大全怎么做好吃）
做一道美味又简单的牛排并不复杂，以下是一个简单的煎牛排的做法：
黑椒牛排
所需材料：
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牛排：适量
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盐：适量
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黑胡椒：适量（磨碎的最好）
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牛油：适量
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大蒜：1-2瓣（切末，可选）
步骤：
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处理牛排：
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将牛排取出，室温回温一段时间，使其达到室温。
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腌制：
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在牛排两侧均匀撒上盐和黑胡椒，用手轻轻按压，让调味料渗透入肉中。如果有时间，可以提前腌制一段时间增加味道。
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烧烤：
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烧热平底锅，加入一些牛油。等到牛油融化后，可以加入切末的大蒜，炒香。
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煎牛排：
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将腌制好的牛排放入平底锅中，煎熟每一面，具体时间取决于你喜欢的熟度。一般来说，3-4分钟每面会做出中等熟度的牛排。
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加香油：
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在煎制过程中，可以加入一些香油，提升香气。
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休息：
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煎好后，将牛排取出，让其休息一会儿，让汁液均匀分布。
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切片：
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将休息好的牛排切片，摆盘。
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上桌：
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出锅，撒上一些黑胡椒，即可上桌。
这个做法简单而美味，可以根据个人口味的不同调整盐和黑胡椒的用量。如果牛排较厚，可以在煎熟后放入烤箱继续烤制，确保内部熟度。此外，可以搭配一些蔬菜或土豆泥作为配菜。
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