小满吃的食物有哪些 小满吃什么

小满是中国二十四节气之一,每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。每一个节气都有要吃的食物,那么小满吃什么你知道吗?有着什么样的意义。

小满吃什么

小满吃的传统食物有苦菜、枸杞苗、蒲公英等。小满有食苦菜的习俗,苦菜是中国人最早食用的野菜之一,又叫基荬菜,是人们喜食的一种多年生野生蔬菜,它不但具有较高的营养价值,而且还有清热解毒等医疗作用。

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一,“苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠”,苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。

另外还有小满吃蒲公英的说法,蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,蒲公英主要含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。小满也会吃枸杞苗,枸杞苗又叫枸杞尖。枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。

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