石太岁是一种最上等的太岁品种，被称为肉灵芝，是一种大型粘菌复合体，具有珍贵的药用价值，被赋予久食、轻身不老、延年益寿的功效。
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1、石太岁
通体坚硬，但按压时略显软，外观类似石头，却是活的生物体。它可以长时间保存在水中而不腐不臭，浸泡过的水还可以饮用。石太岁被认为具有久食、轻身不老、延年益寿的功效。然而，石太岁的存量非常稀少，目前只发现了两尊，总重不到20斤，是世界上罕见的宝贵物品。太岁被视为百药中的上品，具有补脾润肺、补肾益肝等价值。
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2、土太岁是另一种常见的太岁品种
太岁一般分为纤维状太岁和肉胶质太岁。纤维质太岁产于大山，质地较硬，类似灵芝；肉胶质太岁产于大地，质地有弹性，类似肉质。人们常见的太岁大多属于肉胶质太岁，生长非常缓慢，一年只生长5%。然而，它具有极强的再生能力，可以随意切割，切割后能够再生。太岁具有多种养生保健作用，如提高免疫力、抗肿瘤、抗辐射等。古籍中也记载了太岁的养生功效，称之为“久食、身轻不老、延年神仙”。现代科学研究发现，太岁主要成分是PQQ，具有调节免疫力、抗癌等作用。
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在使用太岁之前，需要了解其成分和特性，避免不必要的风险。太岁作为一种罕见的生物，仍然存在着许多谜团，需要进一步的科学研究和探索。
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