西米露里的西米制作原料是怎么来的 蚂蚁庄园5月27日答案介绍

我们经常会看到甜点或饮料里面会有西米露,很多人都爱吃它,软软糯糯的很好吃,那么西米露里的西米制作原料是怎么来的?下面八宝网小编带来:蚂蚁庄园5月27日答案介绍。

西米露里的西米制作原料是怎么来的 蚂蚁庄园5月27日答案介绍

西米露里的西米制作原料是怎么来的

正确答案:来自树里或地底。

解析:西米露是用西米制作的一种甜品,西米来自棕榈树类的核或软核,西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出花穗,茎髓充满淀粉,当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空,树在果熟后死去。

栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的木髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。

西米露怎么吃

最经典的港式甜品,以芒果、椰奶以及柚子果肉、冰糖等完成的杨枝甘露,沈浸在芒果甜而伴随柚肉的多汁些微酸中,搭上西米露颗粒口感,这道具有古典美名的甜品,掳获不少人的胃。

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在泰国、新加坡以及马来西亚等地,于辛酸辣的饮食过后,由南洋水果如红毛丹、波罗蜜、荔枝等,加上椰奶、西米、碎冰等组成冰甜品-摩摩渣渣,亦是缓解味蕾刺激后的甜味放纵。

西米煮熟后会怎样

西米煮熟后就是一种透明的颜色,和米粉就有点像,都是煮熟了有点透明。和煮熟的不同,西米开始在我们眼中其实是干的小颗粒状,并且是像米粉弄成的小球,实则不是。西米其实是用淀粉来做成的。

但是淀粉也有区别,有木薯淀粉还有红薯淀粉,不过主要的还是用木薯淀粉做出的,不过也要经过一段加工的程序,才会成为市面上我们看到的那样的小颗粒。

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西米的作用很大,在国人的眼里,西米露不仅是好喝的糖水,也会养生之物,对身体比较虚弱的人比较好,都可以吃,而一些脾脏比较虚的人会有好处,如果消化不良也可以吃西米来调养。

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