几月份的生蚝最肥美 吃生蚝可以喝牛奶吗

网络快讯 (32) 5个月前

喜欢吃生蚝当然要在生蚝最肥美的时候去吃,如果你喜欢吃生蚝却不知道生蚝什么时候最适合吃,那你就OUT了,一起来了解这些基本常识吧!

几月份的生蚝最肥美

每年11月到次年5月。生蚝在每年5-6月份时开始下苗繁殖,一般养殖6个月左右可以开始捕捞,因此要等到11月份就可以开始捕捞生蚝了,所以每年11月份到次年的5月份这段时间的生蚝最为肥美的,这时候是生蚝的最佳食用时间。

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吃生蚝可以喝牛奶吗

可以。生蚝和牛奶可以一起吃,生蚝和牛奶的主要成分是水分和蛋白质等,蛋白质是常见过敏源,食用生蚝和牛奶都是容易导致过敏的,所以敏感体质要注意适量食用,另外,生蚝和石榴、酸枣、香椿、柿子等食物注意慎食,它们一起吃的话可能会产生难以消化的物质,对营养吸收和身体健康不利。

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生蚝哪些人不能吃

海鲜过敏人群:

生蚝是一种优质的海产养殖贝类,有很高的使用价值和药用价值,然而其成分中含有的异体蛋白物质,若海鲜过敏的人食用后很可能诱发皮肤瘙痒、红肿、皮疹、胸闷等海鲜过敏症状。

皮肤病人群:

生蚝是发物的一种,除了生蚝,螃蟹、虾、带鱼、蚌肉等海鲜都属于发物,如果有湿疹、皮炎、荨麻疹等皮肤疾病的人群食用的话,很可能加重病情,或恢复较慢。

脾胃虚寒人群:

生蚝性寒凉,食用后可能会加重胃寒人群手脚冰凉、大便溏薄、腹痛发冷、食欲不振的情况,因此这类人群的饮食也应尽量避免生蚝等寒凉食物的摄入。

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生蚝是发物吗

通常算是一种发物。

发物是指营养比较丰富,通常含有刺激性物质,能够诱发或者加重某些疾病的食物,常见的发物有牛羊肉、海鲜和竹笋等,对于不同体质的人来说,发物的范围一般也是不一样的,所以通常需要具体情况具体分析。

生蚝是海鲜的一种,营养含量丰富,性偏腥寒,且容易诱发一些过敏性疾病,所以对于大部分人来说,通常算作一种发物。