冰镇西瓜可以吃吗 冰镇西瓜隔夜能吃吗

网络快讯 (15) 5个月前

冰镇西瓜相信没有人会拒绝在夏天的时候,有的人听说冰镇西瓜有毒 不能吃,事实当然并非如此,冰镇西瓜当然是可以吃的,只不过切开后的冰镇西瓜要正确保存,同时要尽快食用才更加的安全。

冰镇西瓜可以吃吗

当然可以吃,但要讲究方法 ,如果不注意有的人吃了冰镇西瓜后,肚子疼,轻者拉肚子,重者住院,甚至还有生命危险。

因为,西瓜和冰镇啤酒丶饮料不一样,冰镇啤酒丶冰镇饮料等是密封性好,不易被细菌感染的食品,所以喝了没事,而西瓜不同,有时,人们买一个大西瓜吃不完,剩下的直接放到冰箱冷藏,这样在西瓜表面极易产生大量细菌,并大量繁殖,吃的时候,这些细菌被直接吃到肚子里,造成肠胃感染而生病。

那么,怎样正确冷藏西瓜,又好吃解渴,又健康卫生不易生病呢?

冰镇西瓜可以吃吗 冰镇西瓜隔夜能吃吗 (http://www.cangchou.com/) 网络快讯 第1张

正确冷藏西瓜应注意以下几点

1、西瓜吃不完剩下的一定要用保鲜膜封好再放入冰箱,这样西瓜表面不易感染细菌。

2、一定要生熟分开,避免与肉类等混合放在一起。

3、不易切成小块,这样不但不利于保存,而且与空气接触面积增大,更易被污染。

4、不易冷藏时间太长,应在24小时之内吃完。

5、冷藏的西瓜在吃时应把表面切去一层,大约一厘米厚,这样最安全。

冰镇西瓜可以吃吗 冰镇西瓜隔夜能吃吗 (http://www.cangchou.com/) 网络快讯 第2张

冰镇西瓜隔夜能吃吗

隔夜的最好不要吃,确实会有腐烂产生毒素的风险,但也没有必要过于担心,有的人经常吃也没事。再说细菌,测试的是菌落总数,没有任何意义,把菌落总数混淆为致病菌,就是要达到危言耸听的效果而已…空气、土壤中弥漫着各种细菌,绝大部分细菌对人体是无害的,包括人体内部都有大量细菌,所以菌落总数根本说明不了问题。甚至很多细菌可以抑制和杀死有害菌,所以没必要太过担心…

冰镇西瓜可以吃吗 冰镇西瓜隔夜能吃吗 (http://www.cangchou.com/) 网络快讯 第3张

西瓜的保存

1、西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切开以后吃不完时,可以放入冰箱冷藏保存,具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜,然后放入冰箱的冷藏室中,这样可以让西瓜保存一天左右不变质,取出食用时也比较新鲜,但是这里要提醒大家,切西瓜时刀具要干净,不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面,存入冰箱以后细菌也会繁殖,会诱发西瓜变质。

2、切开的西瓜常温保存才新鲜

切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存,但是取出食用时,味道会有所改变,让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候,需要一盆新鲜的凉水,然后把切开的西瓜放入到水中,水量不能太多,让西瓜在水上漂浮,然后每天换水三到四次,这样保存的西瓜在第二天食用时,会感觉特别新鲜。