苦荞可以蒸米饭吗 苦荞蒸米饭要先炒炒吗

网络快讯 (24) 5个月前

打算要开始减肥了,听说苦荞对于减肥有不错的效果,正好它还是粗粮可以用来蒸米饭,苦荞在蒸米饭前要炒一炒吗?

苦荞可以蒸米饭吗

苦荞是可以用来蒸饭的,只需要在做饭的时候和米放到一起煮就好,既可以做成米饭又可以做粥。苦荞它粘性弱,直链淀粉含量偏高,最适合与东北大米、日本米一起煮食。

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苦荞蒸米饭要先炒炒吗

是的,苦荞麦经过炒制后做成茶饮“苦荞茶”。

苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。

但是,“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高,而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的,这些叶子放在一起很容易腐烂,加工不及时就会坏掉,而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。

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苦荞蒸米饭好吃吗

苦荞稍有一点苦味,这种苦味主要是苦荞里面的生物类黄酮成分的味道,黄酮类物质对身体很好,苦荞米你直接和大米一起煮饭吃就行了,喝茶的话你还是买苦荞茶吧,尤其是黑苦荞芦丁香茶芦丁含量比较高,对三高症状的人效果非常的好,可以美白养颜清除体内多余的脂肪,还可以解酒哦。

可以按照自己的比例和大米混着煮饭,煮粥,也可以磨成粉混着小麦粉做面食的!把爱心培苦荞米当主食不会有副作用的哦,只要你坚持都是有效果的哦,对于什么时候有效果就看个人的情况了哦,只要你长期坚持都是很不错的哦,可以喝苦荞茶哦,注意饮食的清淡哦黑苦荞食品是以黑苦荞茶、米、面条、粉,以及苦荞点心为主的一个系列产品,其中以黑苦荞茶的降三高保健功效最好。属于疗效型的保健食品。

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苦荞米饭的做法

1.按大米与苦荞米3:1的比例进行混合(取用大米300克,苦荞米100克)

2.放入锅内,淘洗三遍后,再次加入清水,水高出米面的2厘米处,搅拌,使苦荞香米和大米分布均匀,这时水面上可能会有一些漂浮着的苦荞米。

3.放入电饭煲内,这回就是正常煮饭流程了,待米饭煮熟后,再焖3-5分钟左右即可;

4.打开锅盖的瞬间,我们可以闻到米饭中带着苦荞的香味,看上去也不错,顿时食欲大增。

5.盛一碗米饭,再炒几个小菜,就可以美美的开动了。