槐树花饺子(槐花馅饺子做法?)

槐花馅饺子做法?材料:槐花100克,面粉1000克。成分:1.素食饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝适量。2、肉夹馍:猪肉、韭菜适量调料:香油、色拉油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉。方法/步骤1.将一小块猪肉剁成肉末。2.加入香油和少许酱油。3.同方向搅拌,盖上保鲜膜调…


槐树花饺子(槐花馅饺子做法?)

槐花馅饺子做法?

材料:槐花100克,面粉1000克。

成分:

1.素食饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝适量。

2、肉夹馍:猪肉、韭菜适量调料:香油、色拉油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉。

方法/步骤

1.将一小块猪肉剁成肉末。

2.加入香油和少许酱油。

3.同方向搅拌,盖上保鲜膜调味。

4.面粉用冷水制成面团。揉搓均匀,盖上湿布醒神。

5.槐花去茎,只取花,冲洗干净。

6、在开水锅中稍微煨一下,不用等到再次开锅,就可以关火了。

7.取出槐花,立即用冷水浸泡5、6分钟。

8.挤干水分备用。

9.韭菜洗净,沥干,切碎。

10.将韭菜切碎放入盆中,加入少许色拉油拌匀。

1.一把粉丝,用温水泡过,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟,放凉切碎。

13.取槐花一半,韭菜一半,全部粉条,炒鸡蛋。槐花的量占总量的1/2。

14.依次加入香油、盐、鸡精、胡椒粉。加入同样的调料后,朝同一个方向搅拌均匀,再加入另一种,做成素馅。

15.把另一半韭菜和猪肉馅放在一起,同方向搅拌均匀。

16.加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2。

17.依次加入盐、鸡精、胡椒粉。加入同样的调料后,朝同一个方向搅拌均匀,再加入另一种,搅拌成肉馅。

槐花馅饺子做法?

槐花的饺子做法如下:准备饺子皮100张,鲜槐花500克,半脂半瘦肉末200克,鲜鸡蛋2个,碘盐12克,鸡精6克,馅料小葱4根。

将新鲜槐米洗净,在水中风干,与肉末混合,打入两个鸡蛋,拌匀,加入鸡精,加盐,将小葱切碎扔进去,

加入2汤勺调和油,保留馅料中的水分避免出汁,增加口感。

接下来摆盘,包好!圆皮中间放一勺料,皮包裹料,对折。两个大拇指和食指压着叠好的皮馅,一个饺子就包好了。有的可以包裹成元宝形状,有的可以包裹成白菜形状,有的可以包裹成棱柱形状,当然还有其他创意形状。

接下来,把锅里的水烧开。当水变得新鲜和沸腾时,将饺子放入锅中。当它们浮起来的时候,加入一小勺冷水,让一锅饺子再次沸腾。这样做三遍,煮十分钟,一锅盛有槐花的饺子就做好了。鲜美的汁液又浓又美。

山西大槐树水饺做法?

材料:槐花250克

辅料:猪肉250克韭菜60克面粉400克冷水适量十三香适量鸡精适量盐适量花生油适量香油适量

步骤:

1.将槐花的小根去掉,用水清洗干净。

2.锅里放水,水烧开,槐花焯水2分钟(刚好根是绿色的)

3.将焯水后的槐花用冷水拔出,通过两次换水去除槐花的毒气。

4.拧干浸泡过的槐花。

5.将韭菜切成小块。

6.把肉里面的烟和蚝油释放出来。搅拌均匀。

7.再次放入鸡精和盐。搅拌均匀。

8.加入花生油和芝麻油,搅拌均匀。

9.先放韭菜,搅拌均匀。

10.再放槐花,搅拌均匀。馅料准备好了。

11.提前做好面,送好。

12.将面团分成同样大小的小份。

13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。

14.左手拿起一个面皮,放入槐花馅。

15.用右手拇指和食指捏起下脸和上捏。

16.然后先封右边。

17.紧紧地封住左侧。

18.把水放进锅里。水开了就进了饺子,饺子浮起来就熟了。出锅了。

山西大槐树水饺做法?

步骤

1.准备好肉末,加入油(油是提前准备好的,炒的时候不喜欢用生油),盐,酱油,白糖,少许醋(醒肉),姜粉(或者姜末)。

2.朝一个方向搅拌。

3.肉拌好后,放上剁碎的韭菜。切记不要先搅拌,包好后再搅拌,这样你就不喜欢了

9.中间放馅,然后根据自己的习惯捏。

10.做饭吃。

槐花 韭菜 饺子 鸡精 冷水

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