西瓜，有着“瓜中之王”的美誉，是中国夏天最常见的水果之一，在骄阳似火的的夏天，吃一口西瓜，清凉解渴，甜爽可口。但是，许多小伙伴可能出现这样的情况，买了个西瓜，水分是充足了，但是不甜呐，这就是挑选西瓜的学问了，那么我们在挑选的时候怎么样才能选一个成熟清甜的西瓜呢，一起来学习一下这几个小妙招吧!
首先一个，我们要了解西瓜的成熟期，西瓜的早熟品种，一般从播种到成熟需要90天左右;西瓜的中熟品种，一般是在北方种植的，从播种到成熟需要90-100天，这种西瓜的个头比较大，皮比较厚，更利于运输和贮存;西瓜的晚熟品种，从播种到成熟需要100-120天，这种西瓜的口感更为甜美可口，是比较受欢迎的。
其次，熟透的西瓜，瓜蒂零落的地方往往还有润滑的感觉，而且瓜皮里面透露出成熟象征的黄，有点硬;我们常常能看到人们在挑选西瓜的时候，会用手指敲击并侧耳聆听，这也是有原因的，用这种方法敲击熟透的西瓜，会有震颤感，能听到“咚咚~”的响声，没熟透的西瓜的话因为密度比较大，不会有震颤感而且声音会比较沉闷，如果声音太过浑厚发出的声音是“噗噗~”，则说明西瓜熟过了。
再者，看西瓜表面的纹路也能判断西瓜是否成熟，成熟的西瓜表皮是光滑十足的，纹路是清晰可见的，瓜柄出的细毛则是接近掉完了，瓜头圆且深陷，瓜尾圆且丰满。假如瓜头、瓜尾以及纹路不清，如此的瓜质量也可想而知了。
最后，不熟的西瓜含水量比较大，会比较重，熟的西瓜则是果肉变大变多，水分膨胀，所以在挑选西瓜的时候，若瓜较为轻盈则为熟瓜，如果觉得太重不符合这个瓜的大小，则很可能是不熟的瓜，再是轻的离谱则是过于成熟了。
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