啤酒生产工艺流程图 8分钟看懂精酿啤酒酿造全过程?

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啤酒生产工艺流程图 8分钟看懂精酿啤酒酿造全过程?

生产工艺流程图模板分享?

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1生产工厂管理流程图这是生产工厂管理流程图。生产计划是关于企业生产运作系统总体方面的计划。它是企业在计划期内要达到的产品品种、质量、产量、产值等生产任务的计划,是产品生产进度的安排,我们更应重视。

8分钟看懂精酿啤酒酿造全过程?

该过程如下

1麦芽和水混合并糖化成麦芽汁。

酿造方法是将发芽的干大麦芽粉碎,与水混合,在糖化锅中糖化。糖化锅中麦芽粥的温度约为65 ~ 70。这个温度范围会使麦皮中的酶将淀粉转化为糖,浸泡1小时后会变成清澈的甜麦芽汁。

煮沸麦芽汁啤酒花,冷却后加入酵母。

然后,分离出来的麦芽汁被泵入煮沸锅,加热到100。煮沸后,加入苦味啤酒花,再滚一小时,使啤酒产生各种酒花香味。可以在发酵罐中加入酵母开始发酵。

3.等待发酵成熟。

好的啤酒需要时间发酵成熟,大概一个月左右,有的甚至更久。爱尔兰啤酒的发酵温度约为20 ~ 22,而贮藏啤酒的发酵温度为7 ~ 13。

4.装载前过滤酵母杂质。

最后,酵母和多余的杂质可以过滤掉,然后装瓶成罐的啤酒。一些手工酿酒厂的酒是未经过滤的。

啤酒 生产 酵母 计划 温度

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