带鱼的做法最好吃又简单 教程？
材料：带鱼200克，葱姜蒜，料酒，淀粉。
做法：1。带鱼洗净，剁成10cm块，倒入盆中，放入葱，用姜料酒腌制，去腥。
2.淀粉加适量水，糊。加入带鱼，拌匀。
3.锅里烧油，油四成热时放入带鱼段炸，炸至表面微黄，再用高油温炸一次，炸出控制干度。
4.另起锅烧热油，放入葱姜蒜片爆香，放入生抽、老抽、蚝油爆香，加水，将炸好的带鱼烧开，炖至熟透，最后放入鸡精、味精调味即可。
带鱼简单好吃做法？
家常带鱼，准备食材：带鱼、葱、姜、蒜、白酒、盐、糖、食用油、面粉、酱油、淀粉水。
步骤1带鱼洗净，切段，加入葱、姜、白酒、盐、糖，拌匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟左右。
第二步将腌制好的带鱼裹上面粉，放入锅中用热油将带鱼煎至两面金黄，取出待用。
第四步锅中留底油，爆香葱、姜、蒜，倒入酱油，放些水烧开，放入带鱼，大火烧开，中火煨，将淀粉水倒入锅中，收汁装盘。
如何做带鱼段好吃又简单？
做带鱼段好吃又简单。首选是高压锅脆皮红烧带鱼。主料：带鱼段500g配料：植物油20g、白糖20g、姜片10g、盐5g。生产方法：
先将带鱼打包，晾干，放入高压锅，撒盐入底味。
二、锅烧热，倒入植物油，加入白糖小火翻炒，浇在带鱼段上。
三、盖上锅盖，盖上锅盖，按下“做鱼”按钮，30分钟后开盖食用。少油少盐，连刺都可以吃，营养又补钙。
如何做带鱼段好吃又简单？
红烧带鱼简单又好吃。先将带鱼清洗干净，切成段，切成花刀。然后，用料酒、盐、生粉、姜葱汁、胡椒粉、少许白糖腌制半小时左右。然后，热锅沥干油，油温五六成时转小火，将带鱼放入油锅炸至金黄色。取出控油，锅里留底油，放入姜片、青椒片、葱段翻炒，然后将炒好的带鱼放入炒锅，加油食用。
如何做带鱼段好吃又简单？
带鱼或者油炸的最好。比如买带鱼，在家清洗。然后切块，再用盐腌半小时。
腌半小时后，锅里的油烧开，再放入带鱼炒。
然后煎到一定时间后，倒过来继续煎。带鱼快好的时候，放入酱油，上碟。
如何做带鱼段好吃又简单？
原材料：
【原料】:带鱼300g
【调料】:姜一块，葱一块，蒜三瓣，辣椒粉少许，花椒粉少许，孜然粉少许，盐少许，淀粉少许，料酒少许。
制造步骤：
1.准备原料。
2.将葱、姜、蒜切成片。
3.带鱼两边剪一些洞，方便入味。
4.带鱼加适量盐，倒入少许料酒，放入葱、姜、蒜，腌制半小时。(将葱姜蒜用力挤压，挤出汁液，腌制。如果时间充足，最好腌制两三个小时，这样味道更好。)
5.取出葱、姜、蒜，拍干淀粉均匀。
6.将锅加热，加入适量油至五成热。加入带鱼，煎至两面金黄。
7.撒上适量的辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉。
8、出锅。
小贴士：
第一，带鱼一定要把内脏和地膜清理干净，这样才不会尴尬；
二、腌制带鱼时，葱、姜、蒜尽量挤出来腌制，腌制时间尽量长；
第三，料酒的除臭效果不是特别理想，加点白醋和白酒可以更好。
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