不爱吃鱼?教你龙利鱼酸菜鱼的做法窍门 ,爽口美味又营养解馋【띺띺】

美味的酸菜龙利鱼食材:龙利鱼、酸菜、桃园建民西瓜酱、小葱、生姜、辣椒、香菜、鸡蛋、胡椒粉、料酒、味精、淀粉、盐做法:1、我们需要先把龙利鱼取出来,解冻一下之后,用刀把龙利鱼切成小片;备用;2、接下来,把小葱冲洗干净,切成葱花;把香菜摘洗干净,去掉根部等杂质后,切成香菜碎;…

美味的酸菜龙利鱼

食材:龙利鱼、酸菜、桃园建民西瓜酱、小葱、生姜、辣椒、香菜、鸡蛋、胡椒粉、料酒、味精、淀粉、盐

做法:1、我们需要先把龙利鱼取出来,解冻一下之后,用刀把龙利鱼切成小片;备用;

2、接下来,把小葱冲洗干净,切成葱花;把香菜摘洗干净,去掉根部等杂质后,切成香菜碎;备用;

3、接着,把辣椒洗净后,用刀切开,去掉辣椒籽后,切成辣椒碎;把姜洗净后,切成姜丝;备用;

4、把鸡蛋打入干净的碗里,加入一点温水,撒上一些盐,用筷子搅拌均匀,制作成鸡蛋液;备用;

5、往盛着龙利鱼的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、味精、淀粉、盐和鸡蛋液,搅拌均匀,把龙利鱼腌制一会儿;

6、然后热锅烧油,等到油热后,放入葱姜和辣椒碎爆香,放入酸菜,翻炒出香味后,放些胡椒粉和盐,倒入适量的水;

7、大火烧开之后,再把龙利鱼放入锅里,煮炖到成熟入味后,盛出来,撒上些香菜碎和葱花,即可;

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