长大了才发现， 能把简单的食材做好吃， 家常到不能再家常的食物， 才是刻在记忆中的味道。 比如这一碗蛋炒饭……
用料
- 隔夜米饭 2人份
- 鸡蛋 2个
- 食用油 2瓷勺量
- 盐 1克
- 葱花 适量
- 午餐肉 5片
- 生抽 2勺
- 蚝油 1小勺
做法步骤
1、1个鸡蛋打散，葱花适量，隔夜米饭一盘，午餐肉5片。
2、把锅烧热倒油
3、油烧热后倒入蛋液打散，加入准备好的葱花翻炒。
4、倒入米饭打散继续翻炒。
5、加入两小勺生抽，翻炒均匀，最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。
6、煎午餐肉和一个溏心煎蛋，铺到炒好的饭上就大功告成了。
小贴士
炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒，豌豆粒，玉米粒，虾仁等等，根据自己喜好添加吧，勤翻炒，把米饭炒熟炒是关键
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