马鞍山市是安徽省的地级市，位于安徽的东部，马鞍山这个名字正是因其境内有马鞍山而得名。马鞍山是一座新兴移民城市，而这里的美食小吃也是包罗万象，当您走在马鞍山的大街小巷您会发现到处充斥着美食的味道，各种琳琅满目的美食小吃让人眼花缭乱。今天咱们就来盘一盘安徽省马鞍山的美食小吃，他们每一个都是这座城市的重要组成部分，也是马鞍山人无法割舍的一部分。
当涂大肉面
每一座城市都有着引以为傲的一碗面，当然咱们马鞍山也不例外，要是马鞍山的美食，那响当当的就是当涂大肉面了。安徽马鞍山人对面条的喜爱程度一点都不亚于北方人，从满大街的面馆就不难看出。在众多的面食之中，马鞍山人最爱的面食自然是这当涂大肉面了。
当涂大肉面虽时间不久，但一经面世就受到了众多人的喜爱。现在在马鞍山市和当涂县当涂大肉面几乎遍布了每一个社区，是马鞍山人不可或缺的美食之一。当涂大肉面之所以好吃，这其一嘛就是这汤，正宗的大肉面都是猪骨熬制的香浓汤头，这鲜美味浓的汤底是大肉面的基础。这其二就是面了，面肯定是手工擀制的好吃，而现在多是机器压制，味道上稍逊一些。这其三就是里面的“大肉”了，这“大肉”也是大肉面的灵魂所在，吃上去香而不腻，味道纯正，十分的好吃。来上一碗骨汤熬制的大肉面，放上点葱花、蒜泥，真是超满足。
和县炸牛肉
和县炸牛肉是马鞍山有名的特产名肴，据说有着六百多年的历史，先将牛肉洗净，然后切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再将其放入水中煮制，取出晾干之后入油锅炸制，再加入作料即可。其成品颜色金黄，闻上去味道鲜美，吃起来鲜嫩可口，十分的好吃。
有着200多年的历史的——采石矶茶干
采石矶茶干，是有着悠久历史的马鞍山特产美食，据记载已有200多年历史了，曾经是清朝时期宫廷内的贡品之一。采石矶茶干主要以大豆为主料，制作的成品颜色酱红，风味独特，劲道爽口，越嚼越香。
送灶粑粑
送灶粑粑是马鞍山市、宣城、芜湖等地的传统小吃，也是民间节日祭祀品。在安徽马鞍山市也算是深受人们喜爱的美食之一。其颜色金黄，吃起来香酥可口，十分的美味。
马鞍山口袋鸭
说到马鞍山的美食还有一道不可错过，它就是口袋鸭。马鞍山口袋鸭，吃起来味道是十分的鲜美，香而不腻，是一道不可多得的美食。
每一座城市都有着自己独特的味道，这种味道不仅滋润了这座城市的大街小巷，而且诱惑着每一个路人，让人从中更多地了解这座城市。
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