湛江，旧称“广州湾”，别称“港城”，广东省地级市。它位于中国大陆最南端的雷州半岛，是中国著名的海洋大市，海域面积达2万多平方公里。一个靠近海边的港湾城市，不仅有白切鸡，生蚝等美食，在这里几乎世界上所有的海鲜品种你都可以吃到。湛江，也是一个旅游胜地，随着高铁的开通，湛江的旅游业也越来越发达！
美丽的湛江
咱们先从美食开始介绍吧！
第一道，湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
湛江白切鸡
第二道，湛江白灼虾，白灼海虾是一道广东的汉族传统名菜，做法最简单，味道美味，制作中不加任何调料，保持海虾原汁原味。制作时，将虾投入沸汤或沸水中烹熟，灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且虾一定要新鲜。食用时，只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味，令人百吃不厌，爱不释口。
湛江白灼虾
第三道，炭烧生蚝，湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格不贵，一般的夜宵摊子上大概3-5元一只。在做法上炭烧最简单，也最受人们欢迎。
炭烧生蚝
第四道，雷州白切狗，很独特，喜欢白斩，热制凉食，根据需要而斩食。食狗定要配上蒜蓉辣酱等佐料，浇上香油，这种食法，似乎很原始，全国也较罕见，但原汁原味，清嫩爽口，香而不腻成了当地人的口福，故白斩狗广受欢迎，世代流传，经久不衰，雷州白斩狗也成了远近闻名的传统名肴。
雷州白切狗
第五道，杂鱼汤，杂鱼汤是一道广东湛江的传统名菜。广东湛江的杂鱼汤是平常百姓的家常菜，但味道非常鲜美，做汤的鱼是渔民在浅海区拉网捕捞的小海鱼，品种很杂，故名“杂鱼汤”汤水不放其他佐料，只放少许的油和适量的盐，保持了鱼的鲜味，先喝汤后吃鱼。
杂鱼汤
第六道，蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法，由于它外观难看很多外地人都不敢下筷，但吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百食不厌。
第七道，蛤蒌饭，是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。 蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
蛤蒌饭
第八道，木叶夹，逢年过节，湛江乡村都喜欢做木叶夹走亲访友，木叶夹是湛江特有的乡村美食之一。因由两片大树菠萝叶夹着一个包着各种材料的糯米团故称木叶夹，吃的时候伴着树菠萝叶的清香，回味无穷。木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。
木叶夹
第九道，番薯丝粥，番薯丝粥是广东省湛江地区汉族传统小吃，番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而比较少见。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。
番薯丝粥
第十道，簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀
簸箕炊
朋友们，看完湛江的十大特色美食是不是很想来试试？当然这只是湛江众多美食当中的一小部分了，等你来到湛江，你就会发现不仅仅有好吃的，还有很多好玩的地方哦。现在我们就来介绍一下湛江的8大必玩景点吧！
1 湖光岩，湖光岩风景区位于湛江市区西南部约19公里处，是著名的湖光岩火山口风景区。同时也是国内有名的4A旅游风景区，它也是国内现存的三座火山湖之一，这里的地质特征兼有海岸地貌、构造地质地貌等多种地质遗迹，自然风光极好。湖底的沉积物真实的记录了十多万年以来古气候、古环境的变化情况，蕴藏着丰富的热带亚热带气候环境的变化的信息，被专家们称为天然环境变迁年鉴。
湖光岩
2 螺岗小镇，属于湛江遂溪岭北，螺岗岭分南北两峰，海拔分别为220、233米，位于广东省湛江市西南25公里、遂溪县城南15公里处，北自岭北镇南药场起，往南一直到迈坦附近，东自岭北圩起，往西至螺岗岭西麓，分布在岭北、城月、洋青三镇和雷州林业局，面积约36.73平方公里，属雷州半岛中腹部地区，植被茂盛，中心地带螺岗岭主峰海拔233米，为雷州半岛最高峰，风光旖旎。207国道从侧边经过，两岭均有盘山公路直上岭顶。
螺岗小镇
3 孔子庙，遂溪孔子文化城位于县城西南方向，总面积约18000亩，以5A级旅游区标准分三期来打造，文化城由“孔、古、石、水、绿”五个元素组成，分为孔庙区、文昌阁区、水体游乐区、森林休闲区、百花山区、商业区、文娱体育区、儿童游乐区、等十个区域，集旅游观光、文化教育、休闲度假、体验生态、虔诚朝拜
遂溪孔子庙
4 东海岛，位于湛江雷州半岛，是湛江八景之一，沙滩长28公里，沙滩细软，气温较高，游玩的人也很多。而且这里也是湛江著名八景之一的“东海旭日”，是小伙伴们来湛江旅游不可缺少的旅游景点之一。而且岛上风景秀丽，有很多品种多水果，和特有的民间艺术。
东海岛
5寸金桥，寸金桥位于赤坎区寸金公园旁边，它是湛江八景之一的“寸金浩气”，也是赤坎区范围内非常出名的景点，而且这有着湛江市最大的亚热带园林式公园，里面有着寸金桥、抗法纪念像、儿童乐园、金竹园等景点。如今寸金桥为湛江市文物保护单位、湛江市政府爱国主义教育基地。
寸金桥
6 海滨公园，湛江海滨公园位于霞山区东北角海滨，这里有细白的沙滩、湛蓝的海水、挺拔的椰树，如茵的芳草，鲜艳的花卉。富有亚热带海洋风光，被称为湛江的“城市客厅”。
海滨公园
7 金沙湾，位于广东省湛江市赤坎区东海岸，占地面积12.6万平方米。是国家AAAA级景区，有金沙湾观海长廊、海滨浴场，双子岛、水上运动中心等景点。宽阔笔直的大路，种植了各种热带的道路隔离带与两旁绿化带；金沙湾观海长廊的碧海椰风，更是令人心旷神怡，物我两忘。
金沙湾
8 观海长廊 观海长廊是一处免费供游客们休闲游览的景点，这里的风景极美，可以一边倾听大海的声音，一边静静感受海风拂面，而长廊上绿草油茵，花色芬芳，古木怪树，密密丛丛，形成一条千姿百态、景观变幻的园林长廊，成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光。
观海长廊
湛江是个好地方，物产丰富风景美丽！有着悠久的历史文化。这里人民纯朴，勤劳而又善良！湛江的明天会更好！
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