鸡肝和什么菜一起炒 榨菜丝炒鸡肝

榨菜丝炒鸡肝油适量盐适量生抽适量料酒适量玉米淀粉适量圆白菜适量洋葱适量葱适量姜适量蒜头适量步骤1葱姜蒜切粒备用。2洋葱和圆白菜切丁。3鸡肝洗净。4榨菜切丝泡去咸味。5鸡肝加入生抽…

榨菜丝炒鸡肝

  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 玉米淀粉适量
  • 圆白菜适量
  • 洋葱适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜头适量

步骤

1

葱姜蒜切粒备用。

2

洋葱和圆白菜切丁。

3

鸡肝洗净。

4

榨菜切丝泡去咸味。

5

鸡肝加入生抽,料酒,盐,淀粉略腌。

6

先用干锅炒榨菜丝,炒去水分。

7

然后用铲子把榨菜铲一边,另一边加入玉米油炒香姜蒜葱头,放入鸡肝一起翻炒。

8

加入适量的生抽,盐炒匀。

9

加入洋葱,圆白菜粒翻炒。

10

最后撒上葱花即可。

11

装盘上菜了!

小贴士

因为鸡肝不能炒太久,所以洋葱圆白菜是切丁稍翻炒即可。

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