油烟机的作用在厨房当中是特别大的，它可以大量地吸纳油烟，保证室内不受油烟的侵犯！可问题是很多人即便装了油烟机，油烟味道仍然留在室内，更严重的是导致厨房到处都是油腻，这就是油烟机的方法没有用对！那么使用油烟机怎么样才更加有效了？需要记住下面几点！
厨房
第一、保证厨房内的空气不会干扰油烟机。油烟机最好的安装位置是在经常用火的上方，这样油烟可以直接被吸上去！而且使用抽油烟机的时候一定要注意空气的对流——我们要做的就是不要让空气直接和它产生对流，所以就需要关窗、关门，这样一来就不会受到外来空气和风的干扰！
其实最主要的是因为如果有风，或者比较庞大的食物对流，那么本身的烟气就不会袅袅直上，反而会随着空气乱跑，以至于最后哪里都是油烟！
厨房
第二、保证油烟机的工作必须有适当的空气。对于第一点来说，我们需要留有余地，不能够把厨房密闭了——关窗只要留个小缝隙就好，厨房阳台的那扇门也要留点空隙，或者在们的下半段或者最上半段开通风口，也可以把上面的那扇窗开的稍微大一点，因为油烟机是靠吸收空气的，所以不能够完全把空气流通性屏蔽，不然抽不干净油烟。
第三、通往室内方向需要做好屏蔽。特别在冬天，油烟很容易受到风气进入到室内，所以在通往室内的方向做好屏风，如果没有做好，就算油烟没有进去，那么蟑螂如果在室内逗留闻到油烟味也会喜欢上室内！
厨房
第四。熄火之后让油烟机继续工作2~3分钟。理由很简单，因为有些油烟颗粒密度和质量比较沉重，升上去比较缓慢，所以煮好饭菜以后不要关掉油烟机，这是其一；其二就是后面抽的油烟还没有完全排出管道外面去，这时候需要在后面加把劲退出去，因为滞留在管道是有可能返回去的，这样容易导致管道提前堵塞，或者油烟机容易坏道。
油烟机需要好好保养，定期擦拭是肯定要的，最好找专门师傅处理一下通往外面的通道，保证里外通畅。
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