用料
- 牛肉 300克
- 芹菜 150克
- 泡椒 4只
- 蒜 2-3颗
- 姜 2片
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 少许
- 淀粉 少许
- 豆瓣 1勺
做法步骤
1、将牛肉剁成肉沫
2、放入一汤勺料酒
3、将生姜 蒜剁碎 泡椒切段
4、芹菜去叶 切段
5、淀粉加水调好备用
6、油热以后以此倒入泡椒 蒜沫 姜沫 炒一分钟左右放入豆瓣炒 然后再放入牛肉沫
7、最后放芹菜炒 炒好放少许鸡精 胡椒粉 调味即可
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