用料
- 牛肉糜 120g
- 洋葱 1/3个
- 胡萝卜 一小截
- 青笋 一小截
- 玉米粒 一把
- 蒜 2颗
- 酱油 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 适量
- 耗油 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 干海椒 一小截
做法步骤
1、胡萝卜、青笋、洋葱洗净切小粒，玉米粒洗净备用。
2、大蒜切茸，干海椒切小段，热锅里加入少许油，烧热后放入蒜蓉和海椒爆香。
3、放入牛肉糜，我买的超市现成的科尔沁牛肉糜。
4、炒至变色后，慢慢地牛肉会自己出油，这时候将牛肉铲起来。
5、将胡萝卜、青笋、洋葱一次性加入锅中，翻炒两分钟左右。
6、重新将牛肉末倒入锅里，与所有菜混合均匀，继续翻炒。
7、感觉胡萝卜已经开始变软以后，加入玉米粒大致炒几下，然后依次加入酱油、黑胡椒粉、耗油和孜然粉，翻炒均匀。
8、出锅前尝一下，看看是否需要再加点盐，然后关火盛盘。
9、拍照一下，开吃，这道菜是下饭神器，减肥的小伙伴请注意少吃一碗。
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