龙虾怎么处理?35年老渔民教您一妙招,脏东西5分钟就自动脱落

【原材料准备】:龙虾500克、白醋30ml、清水适量。【清洗龙虾的做法】:第一步:首先用流水将龙虾冲洗1遍,然后将龙虾、白醋全部放入到盆中,接着再放适量的水,将龙虾淹住即可。第二步:将虾浸泡5分钟后,龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落,接着再用流水将龙虾清洗干净即可。…

【原材料准备】:龙虾500克、白醋30ml、清水适量。

【清洗龙虾的做法】:

第一步:首先用流水将龙虾冲洗1遍,然后将龙虾、白醋全部放入到盆中,接着再放适量的水,将龙虾淹住即可。

第二步:将虾浸泡5分钟后,龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落,接着再用流水将龙虾清洗干净即可。

第三步:将龙虾的头部剪开一个口,然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除,接着将虾线抽出,最后用清水将洗龙虾冲洗干净即可备用。

【白醋水洗龙虾的原理】:因为白醋中含有大量的醋酸,而虾肚皮上的脏东西绝大部分都是碱性物质,而虾肚皮上的脏东西遇到了碱性物质,自然会发生中和反应,此时只需要我们将浸泡好的虾轻轻搅一下,虾肚皮上的脏东西就会完全的自动脱落。

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