| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 老南瓜4分之一个 | 水磨糯米粉适量 |
辅料 |
|
| 白糖适量 |
自家老南瓜做的南瓜饼的做法步骤
1. 南瓜去皮，小块隔水蒸熟，大约20分钟。
2. 南瓜蒸好后用勺子搅烂，加适量白糖，加适量糯米粉
3. 可以分多次加粉，边加边搅拌均匀
4. 一直加粉直至成较湿的面团
5. 在案板上洒些粉，搓圆再摁成小饼子
6. 下油锅用小火煎，两面金黄
7. 外面一层香脆，里面就是软糯，不够甜的再洒点白糖！
8. 女儿加入番茄酱也不错噢！
小贴士
1 糖可以自由加入，也可以做有馅的，如豆沙什么的。
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