柚子怎么保存与保鲜

金秋十月,正是柚子成熟的季节,随着大量柚子的上市,吃货们又可一饱口福了。小伙伴们,你们可知道柚子是怎么储存和保鲜的吗?金秋季节,柚子成熟了,果农开始采摘柚子。对于果农们来说,摘下来的柚子怎么储存保鲜时间才能更长些呢?我们走进果园,一起来听一听他们是怎么做的。作为二十多年的老果农赵师傅对…

金秋十月,正是柚子成熟的季节,随着大量柚子的上市,吃货们又可一饱口福了。小伙伴们,你们可知道柚子是怎么储存和保鲜的吗?

金秋季节,柚子成熟了,果农开始采摘柚子。

对于果农们来说,摘下来的柚子怎么储存保鲜时间才能更长些呢?我们走进果园,一起来听一听他们是怎么做的。

作为二十多年的老果农赵师傅对于如何储存柚子有自己的一套方法。他主要从采摘时机,采摘过程中注意事项以及存放要求讲了几个技巧:第一摘果要选择晴天,至少要等天气晴一天让太阳完全将果园晒干后才能开始去摘,采摘时下面要垫上厚厚的稻草。第二要保持通风,让它自然慢慢的枯萎,上面薄薄的铺一些稻草,这样可以保存到明年二到三月份。就目前来看,这批胡柚已经摘下来近半个月了,还没有发现霉烂的现象,看来效果确实还不错。

又大又香的柚子是年轻姑娘们的最爱。

果树专家说,方法不错,做的基本到位,但不够细致,还有改进的空间。要想将柚子储存时间延长,他强调几条:

一、采摘时间一般选择上午,等露水干了之后进行。

二、在采摘之前十五天左右,柚子树下就不能施肥灌水。

三、在采摘时要让果柄尽量短,长了要剪平,否则就容易在果子堆放过程中互相摩擦把果皮划伤。

四、采摘下来之后,选择通风条件较好的房屋进行储存,储存室温度一般控制在十度左右。

五、采下来的柚子要轻拿轻放,尽量不要造成划伤或压伤。

六、通过一些保鲜手段能够更好的延长保存时间。比如在家里储藏最简单的方法,就是用塑料袋盖住以免水份流失。

特别交代:胡柚单果可不用保鲜膜包装,这一套程序完成之后,一定要找温度在十度左右的库房进行存放,湿度最好保持在百分之八十五以上。

今年柚子丰收了,果农们喜得合不拢嘴。

细节决定成败。只要在采摘,清洗,包装,储藏和环境等方面做的位,柚子的存放完全可以久一点儿,再久一点。柚子至少可以保存三到四个月。

柚子表面包上保鲜膜,可以存放更久。

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