大厨教你大厨烧茄子正宗做法 ,汤汁浓郁,开胃下饭,快来试试吧

【番茄烧茄子】【烹饪食材】茄子,食盐,番茄,红青椒,食用油,生抽【烹饪步骤】1、这样做出来的茄子非常好吃,汤汁特别浓郁,开胃又下饭,一起来准备一下番茄烧茄子需要用到的烹饪食材,先准备一根茄子,然后再准备适量的食盐,接下来再准备1~2个番茄,如果番茄比较小的话就准备两个,比较大的话就…

【番茄烧茄子】

【烹饪食材】茄子,食盐,番茄,红青椒,食用油,生抽

【烹饪步骤】

1、这样做出来的茄子非常好吃,汤汁特别浓郁,开胃又下饭,一起来准备一下番茄烧茄子需要用到的烹饪食材,先准备一根茄子,然后再准备适量的食盐,接下来再准备1~2个番茄,如果番茄比较小的话就准备两个,比较大的话就准备一个,然后再准备红青椒各一根,适量的食用油,食用油不要太多,太多的话吃起来就比较油腻了,而且不健康,然后再准备适量的生抽就可以了。

2、先把准备的茄子取出来,将它放到一个大盘中,加入适量的清水,将其冲洗一下。然后咱们在茄子表面加入适量的食盐将其搓洗干净,因为咱们的茄子是不去皮的,用食盐搓洗一下可以将它清洗得非常干净,这样吃起来也比较放心。用食盐水清洗一遍之后,咱们再将它用清水冲洗一遍。

3、接下来控水,切头去尾,将它再切成滚刀小块,滚刀小块要稍微大一点,这样吃起来也比较有口感。然后咱们将切好的滚刀小块放到一个大碗中,放上一点清水,将茄子块完全浸在水中。这样浸泡茄子可以防止它氧化变黑,做出来的茄子颜色更好看。

4、将番茄洗净去掉根部切成小块,在切番茄小块的时候就需要注意一下了,因为咱们需要将番茄中的汁水炒出来,所以切得小一点,切完之后将它放到一个大碗中备用,然后再把红青椒洗净切片,切片之后同样是装盘备用。

5、先把锅烧热,热一点,然后将茄子块放进去,小火煸炒一下,这里是不需要放食用油的。将茄子块煸炒两分钟就可以了,时间到了之后咱们将其盛出来放到一个碗中,然后放到一旁备用。

6、起锅烧油,油热将番茄加进去炒出汁水,番茄汁水出来了之后再加上一勺食盐翻炒一下,这样可以增加一下底味,然后再加入茄子,红青椒翻炒,时间在一分钟左右,然后放上一点生抽,食盐翻炒均匀,一分钟后关火出锅装盘即可食用。

【小贴士】

1、 茄子滚刀小块不要切得太小了,太小了吃起来没有口感。

2、茄子在下锅烹饪之前先放在锅中煸炒一下,在煸炒的时候要用小火。

3、最后烹饪的时候可以用大火。

版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.kuojiu.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

版权声明:本文内容由作者小仓提供,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:http://www.cangchou.com/174926.html

(0)
小仓的头像小仓

相关推荐

  • 冰糖雪梨的功效与作用(冰糖炖雪梨的功效与作用是什么?)

    冰糖炖雪梨的功效与作用是什么?冰糖炖雪梨有止咳化痰、润肺清燥的功效。如果是感冒或者上火引起的咳嗽过度,可以吃一些。对于慢性咽炎、咳喘的中老年人,可以每天喝一碗冰糖炖梨。具有保养咽喉、滋阴润肺的作用,营养价值非常丰富。平时一定要注意不要感冒。冰糖雪梨水的药理功效和药物作用?…

    2023年10月20日
    0
  • 鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片,鼻子上的凹疤痕可以长平吗大全

      鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片,鼻子上的凹疤痕可以长平吗大全能,但是需要积极的进行治疗的。  关于鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片,鼻子上的凹疤痕可以长平吗大全以及鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片大全,鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片女,鼻子上的凹疤痕可以长平吗图片视频,鼻子上的凹陷疤痕多久能长平,鼻子上…

    网络快讯 2023年11月22日
    0
  • 蓝牙耳机怎么连接到别人手机上?

    为什么蓝牙耳机会连接到别人手机上,那是蓝牙耳机没有自己选择连接的权限。大部分蓝牙耳机连接手机的步骤如下,耳机开启——发射匹配信号——信号灯闪烁——手机或其他设备检测到信号——点击匹配连接——成功——蓝牙耳机信号灯稳定。所以蓝牙耳机是要经过手机确认后,才能连接使用。在正…

    网络快讯 2023年11月15日
    0
  • 木瓜儿童能吃吗,木瓜儿童能吃吗性早熟

      木瓜儿童能吃吗,木瓜儿童能吃吗性早熟我们都说木瓜是常见的水果之一,同时大家也都爱吃这种水果,女生也会吃木瓜想丰胸,想到这丰胸的层次,很多人就会担心儿童能不能吃呢?的。  关于木瓜儿童能吃吗,木瓜儿童能吃吗性早熟以及木瓜儿童能吃吗性早熟,木瓜儿童能吃吗,儿童木瓜可以吃吗,木瓜小孩能吃吗,木瓜小…

    网络快讯 2023年11月25日
    0
  • 等比数列求和公式,分母递增数列求和公式

      等比数列求和公式,分母递增数列求和公式是递增数列求和公式属于等差数列中的一种,用于计算等差数列从首项至末项的和的。  关于等比数列求和公式,分母递增数列求和公式以及等比数列求和公式,单调递增数列求和公式,分母递增数列求和公式,依次递增数列求和公式,递增数列求和公式是怎么算的等问题,小编将为你…

    网络快讯 2023年11月26日
    0
  • 枝枝花和栀子花是一种花吗 枝枝花是几月开

      枝枝花和栀子花是一种花吗?是是的。关于枝枝花和栀子花是一种花吗以及枝枝花和栀子花的区别,栀子花和枝子花是一样一个品种,栀子花是一种什么花,栀子花还有什么花,栀子花的枝叶等问题,小编将为你整理以下的知识答案:枝枝花是几月开  枝枝花是五六月份左右开的。  1.一般说来,它的花期是春…

    2023年11月28日
    0
  • 国家一级保护海洋动物中华鲟是如何繁衍的

    我国有很多的一级保护海洋动物,它们大多数都是濒临灭绝了的,因此需要重点的保护起来,那么在文昌鱼和中华鲟中,属于国家一级保护海洋动物的是哪个呢?下面小编带来:神奇海洋3月27日答案。属于国家一级保护海洋动物的是正确答案:中华鲟。解析:中华鲟是国家一级保护海洋动物,文昌鱼是二级保护动物,除了…

    网络快讯 2023年12月16日
    0
  • 马说原文(文言文马说原文及翻译)

    马说原文(文言文马说原文及翻译)下面是小编分享给大家的文言文马说原文及翻译,希望对大家有帮助。文言文马说原文及翻译韩愈《马说》原文:世有伯乐,然后有千里马。故虽有名马,祇(zhǐ)辱(rǔ)于奴隶人之手,骈死于槽(cáo)枥(lì)之间,不以千里称也。马之千里者,一食(shí)或尽粟(sù…

    网络快讯 2023年12月4日
    0
  • 今天语音搜索了吗?如何在Authorware中调用画图程序

    在Authorware中,我们可以使用插入OLE对象的功能来调用其他应用程序,例如画图程序。下面将介绍具体步骤: 打开Authorware软件 首先,打开Authorware软件,…

    网络快讯 2024年3月25日
    0
  • 乌克兰面积和人口(欧洲,有4个发达国家)

    乌克兰面积和人口(欧洲,有4个发达国家)欧盟,是欧洲国家组建的一个政治和经济联盟。人们常说,背靠大树好乘凉。加入欧盟,可以借助欧盟的庞大市场,推动自身的经济发展,这也让欧洲一众国家对欧盟趋之若鹜,想加入欧盟。现在,已经有27个国家加入欧盟了,为何这4个发达国家、3个强国却没有加入欧盟。一、四…

    网络快讯 2023年12月2日
    0

发表回复

登录后才能评论