一个人的午餐，简单又好吃。关键里面我还加了2勺酱菜里面有：萝卜、嫩黄瓜、蕨菜、红椒、青豆等等。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
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| 隔夜米饭200g | 鸡蛋1个 |
辅料 |
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| 油适量 | 老抽适量 |
| 小葱适量 | 酱菜2勺 |
| 酱油适量 |
超级好吃的酱油炒饭的做法步骤
1. 先准备好食材吧。
2. 米饭先加适量老抽和酱油用筷子搅拌均匀，争取每粒米都吸收到酱油。鸡蛋和少许清水打散，小葱切成葱花待用。
3. 热锅倒适量油倒进鸡蛋液翻炒后出锅装碗。
4. 热锅继续倒少量油倒进米饭翻炒。
5. 2勺酱菜继续翻炒均匀。
6. 倒进提前炒好的鸡蛋来回翻炒几下。
7. 最后丢进葱花翻炒两下便可出锅享用了。
小贴士
（1）米饭要用隔夜的，或者是刚煮熟的米饭一定要凉凉，不要趁热炒，不然米饭会粘一起的，而且煮米饭水要不要太多。（2）鸡蛋加少许清水你会发现炒出来的鸡蛋格外嫩。（3）米饭提前用老抽拌好可更好入味，而且拌的时候最好每粒米都沾到酱油。（4）最后可根据自己口味是否酌量加盐。
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