凉拌金针菇需要过凉水吗,口感脆,鲜甜味美,吃过的朋友都说好

所需要用到的食材:金针菇、小米椒、香菜、生抽、食盐、白糖、芝麻香油。【第一步】金针菇切去根部一小节,然后拆开,放入清水中浸泡几分钟,多清洗几遍。【第二步】香菜洗净后切小段,小米椒切圈,不爱吃辣的小伙伴可以放少一点。小米椒不仅能增加味感,还起到了点缀的作用。【第…

所需要用到的食材:金针菇、小米椒、香菜、生抽、食盐、白糖、芝麻香油。

【第一步】金针菇切去根部一小节,然后拆开,放入清水中浸泡几分钟,多清洗几遍。

【第二步】香菜洗净后切小段,小米椒切圈,不爱吃辣的小伙伴可以放少一点。小米椒不仅能增加味感,还起到了点缀的作用。

【第三步】准备好料汁,碗里放入生抽、食盐、白糖、少许香油、适量的清水,把它搅拌化开备用。

【第四步】锅里烧水,水烧开之后,我们再把清洗干净的金针菇下锅里焯水,焯水的时间不宜过长,2分钟这样既可,煮熟既可。

【第五步】金针菇焯水煮熟后捞出过凉水,装盘。然后放入香菜跟小米椒点缀,再淋上调好的料汁,这道简单又好吃的“凉拌金针菇”就做好了,非常的下饭。

金针菇不同于其它的菇类,口感很是独特,不仅仅是凉拌,每逢到了冬季,可是打火锅少不了的美味食材,这两种吃法也是最为广泛的。

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