菠菜怎么吃最好吃?教你一个新做法,全家人都爱吃

1、准备一把菠菜和一把粉丝2、把菠菜洗净之后切掉根部3、锅中的水烧开之后,加一勺盐,再加几滴油,然后再把菠菜放进锅中焯一下水,焯水的时间不宜过长,15秒最为合适4、把焯好水的菠菜捞出来,放在凉水中冰一下5、把粉丝也放进开水中煮一下,煮到变软捞出,放在凉…

1、准备一把菠菜和一把粉丝

2、把菠菜洗净之后切掉根部

3、锅中的水烧开之后,加一勺盐,再加几滴油,然后再把菠菜放进锅中焯一下水,焯水的时间不宜过长,15秒最为合适

4、把焯好水的菠菜捞出来,放在凉水中冰一下

5、把粉丝也放进开水中煮一下,煮到变软捞出,放在凉水中冰一下

6、再准备半碗豆芽,也放进开水中煮一下,煮熟之后捞出放在凉水中冰一下

7、把冰好的菠菜,粉丝和豆芽全部捞出沥干水分,放进盆中,加适量的生抽,适量的香醋,一勺盐,少许的白糖,两勺辣椒油,一勺蒜泥,最后再加少许的香油

8、把所有的材料搅拌均匀,码入盘中,美味即成,这道家常菜虽然做法简单,但是真的特别的好吃,上桌比肉还受欢迎,强烈推荐大家试一下哈

食材清单:

(1把菠菜,1把粉丝,半碗豆芽,适量的生抽,适量的香醋,1勺盐,少许的白糖,2勺辣椒油,1勺蒜泥,少许的香油)

烹饪技巧:

1、在焯菠菜的时候,加食盐和油可以使焯过水的菠菜保持翠绿的色泽,粉丝在焯水变软后,建议用剪刀剪两刀,因为粉丝太长,吃的时候不好夹

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