鸡蛋炒葫芦瓜的家常做法,清淡可口,营养又下饭,家人都喜欢吃

准备食材,鸡蛋3个,西葫芦1个,小米辣1个,葱,蒜1瓣,配料准备,盐,鸡精,生抽,豆瓣酱,花椒粉,烹饪方法,1、西葫芦清洗一下外皮,然后切片,备用,2、葱切段,蒜切片,小米辣切段,不喜欢吃辣的可以不放,其实就是为了好看,然后带点辣味,3、鸡蛋打入碗中,搅拌…

准备食材,

鸡蛋3个,西葫芦1个,小米辣1个,葱,蒜1瓣,

配料准备,

盐,鸡精,生抽,豆瓣酱,花椒粉,

烹饪方法,

1、西葫芦清洗一下外皮,然后切片,备用,

2、葱切段,蒜切片,小米辣切段,不喜欢吃辣的可以不放,其实就是为了好看,然后带点辣味,

3、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,

4、起锅烧油,油温五成热,倒入鸡蛋液,煎至定型,打散,盛出备用,

5、起锅烧油,油温起来,放入葱蒜,小米辣,炒香,然后放入葫芦瓜,翻炒一下,加入豆瓣酱,继续翻炒,加入生抽,盐,鸡精,翻炒均匀,

6、最后把炒好的鸡蛋放进来,翻炒均匀即可出锅,

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