花甲米线的做法 正宗,只要有锅就能做

【准备食材】:花甲、粉丝、金针菇【准备辅料】:啤酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、蒜头、姜、洋葱、香菜、锡箔纸、香油Step1:准备一个容器,放入花甲,在容器中倒入淹没花甲的50℃温水,滴入几滴香油,搅拌均匀,让它静置30分钟。Step2:将粉丝用温水泡软、洋葱切丝、…

【准备食材】:花甲、粉丝、金针菇

【准备辅料】:啤酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、蒜头、姜、洋葱、香菜、锡箔纸、香油

Step1 :准备一个容器,放入花甲,在容器中倒入淹没花甲的50℃温水,滴入几滴香油,搅拌均匀,让它静置30分钟。

Step2 :将粉丝用温水泡软、洋葱切丝、金针菇洗净掰开、姜切丝、蒜剁成蒜末。

Step3 :准备一个小碗,在碗中放入2扫生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱,搅拌均匀备用。

Step4 :准备一个锅,将锡箔纸套在锅内部,折成一个碗的形状。

Step5 :在锡箔纸底部铺上洋葱丝、金针菇、粉丝、花甲,再将准备好的酱汁和啤酒,将锡箔纸拧在一起,加热30分钟关火,用水蒸气焖2分钟即可出锅。

Step6 :吃之前撒上葱花和香菜!

Step7 :成品展示!

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