用料
- 长茄子 2个
- 胡萝卜 半根
- 西红柿 2个
- 青椒 1个
- 植物油 20克
- 十三香 5克
- 小葱 2根
- 蒜 3瓣
- 花椒 适量
- 小米椒 1个
- 盐 5克
- 鲁花味极鲜 6克
- 六月鲜酱香酱油 3克
- 黑胡椒粉 3克
做法步骤
1、茄子去皮洗净切细条上锅蒸5分钟
2、拿出控干水份
3、所有配料洗净切好备用
4、热锅放油，放花椒，小米椒，炸糊放十三香，小葱，蒜片爆香，放胡萝卜，青椒丝翻炒均匀。
5、放茄子继续翻炒一分钟
6、放西红柿翻炒二分钟撒盐，鲁花味极鲜，酱香酱油，黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
7、成品图
8、成品图
小贴士
所有调料根据自己的喜好加减
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