好吃的肥牛拌饭的做法 ,这样做肉嫩多汁,一点都不腥,手残**赶紧学起来

家常肥牛饭主要食材:肥牛卷、洋葱、青豆青豆根据个人喜好添加。详细制作步骤1.肥牛先焯水,可不是直接往锅里一丢就不管了,焯水有诀窍:在锅里放姜片和料酒煮1分钟,再放肥牛,肥牛变色就立即捞出,不要等到水再次煮沸。这样做肥牛香嫩,一点都不腥。2.热油,先炒洋葱,洋…

家常肥牛饭

主要食材:肥牛卷、洋葱、青豆

青豆根据个人喜好添加。

详细制作步骤

1.肥牛先焯水,可不是直接往锅里一丢就不管了,焯水有诀窍:在锅里放姜片和料酒煮1分钟,再放肥牛,肥牛变色就立即捞出,不要等到水再次煮沸。这样做肥牛香嫩,一点都不腥。

2.热油,先炒洋葱,洋葱炒到稍微变软一些就可放肥牛卷。

3.同时放青豆,接着淋入少许盐、生抽、米醋蜂蜜的混合料汁,快速翻拌30秒。最后淋入水淀粉,酱汁变得浓稠就可以出锅。

完胜吉野家的肥牛饭,这样做肉嫩多汁,一点都不腥,懒人必学。

我每次买一小盒肥牛卷能吃两顿,花不了多少工夫,简单又快手,就算是厨房小白也能轻松学会。

小贴士:肥牛卷焯水时要在水里放姜片和料酒,起到去腥的作用。米醋和蜂蜜的混合料汁不要放太多,30毫升就可以,比例为3:1。

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