炎热的夏天有很多的美味，大家最喜欢的莫过于小龙虾了，香辣美味的小龙虾没谁不爱吃吧，平时我们也会买一点小龙虾回家自己做着吃。小龙虾好吃但是清洗很麻烦，如果不清洗干净的话，会携带一些细菌和脏东西，好多人清洗小龙虾第一步就错了，你知道如何正确清洗小龙虾吗？今天就教大家一个正确清洗小龙虾的小窍门，让脏东西自动跑出来！
正确清洗小龙虾的小窍门步骤如下：
第一步、首先将买回来的小龙虾用一个容器装着，接着往小龙虾里面撒入一些食盐，再倒上一些白醋，最后加入清水完全浸泡住即可，用一个盖子盖住浸泡10分钟左右。这样做主要是起到一个杀菌消毒的作用。
第二步、然后用剪刀将小龙虾的虾头部给剪下来，虾的胃、肝脏、心脏、排泄器官都在虾头，所以虾头是不能吃的。剪掉虾头后就可以用一个废弃的牙刷，来刷洗一下小龙虾的各个部位了，主要是为了清理掉泥沙和脏东西。
第三步、最后我们就需要拔掉虾线了，虾线就是虾的消化道，只需要抓住尾部最中间的一块鳞片，轻轻扭一扭一拉虾线就出来了，非常的简单。这样处理的小龙虾干净又卫生，吃着也更加放心。
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