——【鸡蛋羹】——
【主要食材】：鸡蛋3个，盐，纯牛奶，香葱，生抽，盐
【具体制作步骤】：
1、首先准备3个鸡蛋，打入碗中，然后倒入适量的盐，搅拌均匀
2、用细漏勺过滤一遍搅拌好的鸡蛋液，将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍到碗中
3、然后再加入适量的纯牛奶，然后搅拌均匀，备用
4、锅中烧水，水开之后把搅拌好的鸡蛋液放在锅中蒸一下，碗中盖上一个小盖子，然后再盖上锅盖，开大火蒸15分钟左右
5、再切点香葱，将香葱切成末，盛入碗中备用
6、鸡蛋羹蒸好之后放入适量的生抽，然后再撒上葱花即可
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