玉米糯米饼的做法 ,特别好吃

玉米面饼准备材料玉米面100g,面粉50g,糯米粉50g,白砂糖20g,牛奶150ml。制作方法第一步,将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中,将其混合均匀。第二步,在玉米面中加入150ml的热牛奶,然后用筷子将其大致搅拌成絮状。这里我用的…

玉米面饼

准备材料

玉米面100g,面粉50g,糯米粉50g,白砂糖20g,牛奶150ml。

制作方法

第一步,将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中,将其混合均匀。

第二步,在玉米面中加入150ml的热牛奶,然后用筷子将其大致搅拌成絮状。这里我用的是烫面做法,口感上也会更加松软一些。

第三步,将玉米面揉成一个表面光滑且不粘手的面团。

第四步,将面团揉成粗细均匀的条状,然后用切刀切成若干个小剂子。

第五步,再将小剂子揉成细条状,然后从一端向另外一端卷起来。其他的小剂子依照此过程重复操作。

第六步,准备平底锅,不用倒油,将玉米面饼放入平底锅中,使用小火慢烙,烙制表面金黄后翻另外一面继续烙制。

第七步,待玉米面饼两面均烙至金黄色后即可关火盛盘。

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