茶树菇最好吃的5种做法,每一种都简单美味,好吃极了

说到茶树菇,可能会有些朋友比较陌生,因为这食材只有会吃的吃货才会去发现它,茶树菇跟香菇不一样,它的杆子比较长,帽子比较小。但是茶树菇的营养也是非常丰富的哦,茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩…

说到茶树菇,可能会有些朋友比较陌生,因为这食材只有会吃的吃货才会去发现它,茶树菇跟香菇不一样,它的杆子比较长,帽子比较小。但是茶树菇的营养也是非常丰富的哦,茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

NO.1 干锅茶树菇

准备食材如下:鲜茶树菇750克,五花肉200克,干辣椒1抓,花椒1抓,葱2根,姜1块,郫县豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许,白糖1茶匙

具体做法如下:将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6厘米长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用,把五花肉切成4厘米长,3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔,锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分,锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。

NO.2 茶树菇鸡汤

准备食材如下:土鸡1只,茶树菇100克,葱姜适量,料酒2汤匙,盐适量

具体做法如下:茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好,鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开,加葱姜,撇去浮沫(鸡的浮沫并不多),加少许料酒,放茶树菇,连同浸泡茹的少量干净水一起倒入,再次煮开后调小火煲1.5小时,关火前加少量盐调味!

NO.3 干煸茶树菇

准备食材如下:茶树菇500克, 牛肉100克,生姜1块, 洋葱半个, 青红椒各1个,木耳少许,半茶勺小苏打粉,盐少许,糖1茶匙,料酒1汤匙,黑胡椒粉1茶匙,花椒粉1茶匙,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油1汤匙

具体做法如下:牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉抓匀,半个鸡蛋清,少许生粉上浆(为了防止炒时定锅,可加点油进去抓抓,进冰箱2小时以上)将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干,生姜切末,洋葱切小粒,青红椒切成细丝,木耳撕一下待用,起锅上油,用少许油先将牛肉丝滑散,肉丝变色后,略放酱油炒熟后盛出,再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝,略放盐,糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

NO.4 腊肉炒茶树菇

准备食材如下:茶树菇1把,腊肉1块,葱姜蒜适量,胡萝卜半个,蚝油1汤匙,郫县豆瓣1汤匙,鸡精1茶匙,白糖1汤匙

具体做法如下:茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用,腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断,锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟,倒入腊肉和胡萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。

NO.5 茶树菇烧肉

准备食材如下:五花肉500克,茶树菇250克,油适量,姜1块,生抽1汤匙,老抽少许,冰糖5块,绍酒适量,八角2个

具体做法如下:五花肉洗净切块,大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发,锅里放少油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色,加入料酒,姜,八角和没过肉的开水,小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时,这时加入生抽和老抽,大火将汤汁收浓,起锅即可。

版权声明:本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://www.kuojiu.com/)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

版权声明:本文内容由作者小仓提供,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:http://www.cangchou.com/178835.html

(0)

相关推荐

  • 银耳发霉了还能吃吗

    银耳发霉了不能吃。银耳发霉后会产生黄杆菌毒素,呈现出绿褐色长有黑点,散发出酸味和霉味。吃了发霉的银耳会食物中毒,轻则会肠胃不适出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则会出现消化道出血、肾功能衰竭等症状,需要及时送医。银耳发霉了还可以吃吗1、不能食用银耳发霉了不能吃。银耳发霉后呈现出绿褐色长…

    2023年10月19日
    0
  • 咖啡厅名字(咖啡馆店名小众?)

    咖啡厅名字?仁和春天咖啡店。寇家口非咖啡店。咖啡时光咖啡店。Only咖啡店。星巴克咖啡店。方婷咖啡画廊。雅阁咖啡厅。真正的咖啡剧。领地咖啡。走在雨巷里。薛烛咖啡店的11天。12静海咖啡厅。迪雅咖啡店13号。14走进浪漫的咖啡店。15江南咖啡厅.0-@qq….

    网络快讯 2023年10月20日
    0
  • 蝙蝠侠有几部 ?DC《蝙蝠侠》系列所有电影,你看过几部?

    1、《蝙蝠侠》——(1989年) 蝙蝠侠穿梭于最黑暗的角落,四处打击罪恶。在一次打击罪恶的行动中,蝙蝠侠令匪徒尼巴落入了化学池。尼巴因此面部神经受损,成了永远咧嘴笑的笑面人,人称“小丑”。 “小丑”杀死了团伙的首领,控制了整个高汉市的黑道。“小丑”利用化学药品让人发笑而死,他用这种…

    网络快讯 2023年11月14日
    0
  • 冰雪蜜城加盟价格表(至少150000元起步)

    冰雪蜜城加盟价格表(至少150000元起步)蜜雪冰城现在绝对是下沉市场的王者,不仅做到了价格极度便宜,在口感上也并没有落后大牌多少,这样就迅速地火爆起来,让它成为了时下性价比最高的饮品,自然就有很多人都想要加盟来赚钱。那么加盟冰雪蜜城大概多少钱?冰雪蜜城为什么这么便宜?冰雪蜜城为什么价格低但销量…

    网络快讯 2023年12月5日
    0
  • 男子地铁站赤裸上身压倒女子(男子地铁站将女子压身下?)

    男子地铁站赤裸上身压倒女子(男子地铁站将女子压身下?)6月18日晚,广西南宁警方发布警情通报:警情通报6月17日22时许,我分局西乡塘站派出所接到群众报警称,在地铁5号线广西大学站站台,有一名醉酒男子闹事。接警后,民警迅速出警处置,当场控制违法人员。经调查,当晚22时许,涉事男子周某…

    2023年12月2日
    0
  • 为什么舒俱来那么贵?为什么有些舒俱来的颜色是黑色的?【띲띪띺띧】

    舒俱来是一种珍贵的宝石,价格相对较高主要是由于其稀有性、美观性和加工成本等因素。同时,舒俱来的价格也在不断波动,受到市场供求关系、消费者喜好和炒作等因素的影响。关于舒俱来为什么会有黑色的颜色,这与其内部矿物成分和结构有关。舒俱来内部含有多种矿物成分,其中最主要的是紫晶和石英,这些矿物成分的含量和…

    网络快讯 2023年11月8日
    0
  • 东莞最好的十大电子厂 东莞待遇最好的电子厂有哪些

    有网友统计了广东底薪排名前十的工厂,有你们进过的吗?不出意外,广东底薪排名前十大工厂排在第一的东莞华为,底薪是4900元,也有很多网友说华为是在深圳,是的华为的总部在深圳坂田,但是生产基地是在东莞,华为这底薪4900元,可不是好进的,对文凭有要求,最少得是高中毕业,这个厂很多人都想进去。排在…

    网络快讯 2023年12月15日
    0
  • 透射电子显微镜的原理和构造

    透射电子显微镜透射电子显微镜(英文:Transmissionelectronmicroscopy,缩写TEM),简称透射电镜,是把经加速和聚集的电子束投射到非常薄的样品上,电子与样品中的原子碰撞而改变方向,从而产生立体角散射。散射角的大小与样品的密度、厚度相关,因此可以形成明暗不同的影像。通…

    网络快讯 2023年11月14日
    0
  • 烟花铜超七怎么辨别真假?

    烟花铜超七真假辨别指南 烟花铜超七,作为宝石界的一颗璀璨明星,以其独特的色彩和纹理吸引了众多爱好者的目光。然而,随着其受欢迎程度的提升,市场上也涌现出不少仿制品和次品。为了帮助大家…

    网络快讯 2024年2月27日
    0
  • 青少年吃啥增强记忆力(青少年吃什么可以提高记忆力呢)

     青少年吃啥增强记忆力(青少年吃什么可以提高记忆力呢)家长们,是否遇到过家里的青少年记忆力下降的情况。要知道,记忆力下降对学习和生活都是有很多影响的,这可怎么办?别着急,我们今天所要推荐的就是吃什么增强记忆力,别错过了。点击输入图片描述(最多30字)1增强青少年记忆力的营养元素…

    网络快讯 2023年12月3日
    0

发表回复

登录后才能评论