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水蛭俗称蚂蟥，目前人工养殖的主要品种是宽体金线蛭。养殖中要注意水质污染、敌害（鸟、昆虫幼虫等）为害、早期幼蛭饵料缺乏等因素。
1.水质污染。水蛭最主要的饵料是螺蛳，生产1公斤水蛭大约需要投喂10公斤螺蛳。由于水蛭对螺蛳肉的利用率不足一半，残存饵料腐烂后会产生氨氮和亚硝酸盐，使水质受到污染。减轻水质污染的措施：
(1)适当减少水蛭的放养量。
(2)在池塘中种植水草、放养滤食性的花、白鲢等鱼类可以减轻水质污染。
2.敌害生物。水鸟、昆虫幼虫等敌害生物会对水蛭造成危害，可采用池塘中套放网箱的措施把敌害生物隔绝在外。
3.早期幼蛭的适口饵料。天然小螺蛳的数量不能满足幼蛭需要，这是造成成活率低的主要原因之一。从规模化生产角度考虑，养殖户应在幼蛭饲养前就开始人工繁殖螺蛳，自己繁养数量充足的饵料是提高早期幼蛭成活率的关键措施。
此外，水蛭养殖一定要立足于自繁自养，这样可以大大降低生产成本，提高经济效益。因此，养殖户在未掌握水蛭繁殖技术之前，试养的规模不宜过大。
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