快速解冻的方法

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摘要

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快速解冻的方法有:1、用铝盆解冻;2、用盐水或醋解冻;3、微波炉解冻;4、流水解冻。

1、用铝盆解冻:把一个铝盆底部朝上放置,把准备解冻的肉放在上面,再拿一个铝盆,底部朝下压着肉即可。主要是利用了铝制品的导热原理,因为这样可以吸收旁边的热量,肉就可以快速的解冻。

2、用盐水解冻:可以先放进冰箱冷藏室软化冻肉。然后将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌。

3、微波炉解冻:将冷冻制品放进微波炉,调成解冻档,即可迅速解冻。

4、流水解冻:冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。将食品泡在水中或流水冲洗解冻都可以。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。

快速解冻的方法

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