枸杞是一种营养价值很高的食材，很多人会选择将成熟的枸杞晒成干以便于保存，那么干枸杞为什么不能水洗？干枸杞变软了怎么办？
干枸杞是要用水清洗的，不能不水洗，因为干枸杞在晾晒的时候，上面会沾有灰尘和细菌，而且，枸杞在生长的过程中也会被喷洒药物，用来防止生虫或被虫咬，如果枸杞在泡水喝前没有清洗，是会影响人身体健康的，所以，干枸杞在食用之前先要用水清洗。在清洗干枸杞的时候最好在水里放点食盐，食盐有杀菌的作用。
干枸杞变软了怎么办？
干枸杞变软可以放在太阳底下晒晒，变软了会粘结在一起会发霉变坏，晾干后就没事。
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