虾头能不能吃一直是很多人想知道的问题，而有的人清洗虾的时候会发现虾头有白色像虫子的东西，那么这个东西是什么？虾头有毒吗能吃吗？
虾头有白色像虫子一样的是什么?
虾头有白色像虫子一样的是雄虾身体的一部分。虾头中的白色条状物像虫一样的并不是寄生虫，而是雄性虾的生殖腺，一般没有成熟前是透明的，所以看得不清楚，成熟后会变成白色，为正常现象。
虾生活在水里，所以容易感染一些微生物及寄生虫，这些生物多半也寄生在虾的头部，所以一般不建议吃虾头，食用时也要高温煮熟再吃。
购买来的活虾，先用盐水浸泡十五分钟左右，然后捞出放入清水，可以用牙签辅助去除虾线，也可直接去掉虾头拔出虾线，还可以剥去虾壳挑出虾线。
虾头有毒吗能吃吗？
一般来说虾头是不可以吃的虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃
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