花蛤是很多人喜欢吃的海产，那么花蛤冻了2个月还能吃吗？花蛤吐沙最快的方法是什么？
生的花蛤冷冻两个月是可以吃的。熟的花蛤是不可以吃的。最好是现吃现买。
怎么判断蛤蜊是死的活的
1、如果经常搅动的，就找闭嘴的。如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着。
2、可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。
注意：蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。另外，蛤唎抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
花蛤吐沙最快的方法
想要给花蛤去沙可以将它装入可以密封的容器中并倒入能漫过它们的水，然后反复摇晃容器，这样可能不到半个小时就能让它们的沙吐完。或者把花蛤放入加了食盐、油的温水中浸泡，这样两三个小时花蛤就能吐完沙。
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