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除夕夜为什么要吃饺子，除夕夜为什么要吃饺子的由来
每到家人团聚的时候，很多地区都会吃饺子，除夕也不例外，小时候每一次过年几乎都会包饺子，煮饺子。
那么除夕吃饺子有什么特别的含义呢。
除夕夜为什么要吃饺子
吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
而且饺子的外形和元宝相似，除夕夜吃饺子取招财进宝之意；
饺子有馅，人们可以在里面放各种吉祥的东西包到馅里，寓意团圆吉祥、平安美满，以寄托人们对新的一年的希望。
除夕吃饺子的寓意
1、为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
2、人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。
3、饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。
4、饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征新年大发财，元宝滚滚来之意，寄托着人们招财进宝的美好愿望。
除夕吃饺子的原因
1、按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。
过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
2、饺子形如元宝。
人们在春节吃饺子取招财进宝之音。
3、饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。
吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
4、饺子本身就好吃，民间有舒服不如躺着，好吃不如饺子的俗话。
除夕什么时候吃饺子
一般是晚上吃。
除夕夜时，传统的中国人会围坐在一起，包饺子、吃饺子、看春节联欢晚会，然后喝酒聊天，将一年来的辛劳与收获和家人共享。
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