鳕鱼怎么做好吃 20年大厨传授三款好吃做法

鳕鱼是一种深海鱼,其肉质非常的鲜美,可以帮助活血去淤还能帮助提高胰岛素等等,因此不少人都喜欢吃,那你知道鳕鱼怎么做好吃吗?其实鳕鱼的做法有很多哦,下面就简单的介绍几种美味的食谱,想要吃鳕鱼一定不能错过。做法一:辣椒煎鳕鱼首先,备好鳕鱼、辣椒、青花椒、生姜、大蒜和葱,再备上盐、料酒、味精、…

鳕鱼是一种深海鱼,其肉质非常的鲜美,可以帮助活血去淤还能帮助提高胰岛素等等,因此不少人都喜欢吃,那你知道鳕鱼怎么做好吃吗?其实鳕鱼的做法有很多哦,下面就简单的介绍几种美味的食谱,想要吃鳕鱼一定不能错过。

鳕鱼怎么做好吃 20年大厨传授三款好吃做法

做法一:辣椒煎鳕鱼

首先,备好鳕鱼、辣椒、青花椒、生姜、大蒜和葱,再备上盐、料酒、味精、白糖、豆瓣酱、藤椒油和色拉油。

其次,将鳕鱼直接处理后洗好切片,加淀粉搅拌,将葱姜蒜直接切末备用。

然后,备好锅加油烧热,将鳕鱼直接下锅油炸,捞出后留少量油,将青花椒下锅,葱姜蒜下锅翻炒,加豆瓣酱翻炒。

最后,加上汤直接烧开了,加盐、料酒、和白糖以及味精翻炒。将鳕鱼下锅烧煮入味,加藤椒油,出锅前加辣椒即可。

鳕鱼怎么做好吃 20年大厨传授三款好吃做法

做法二:雪菜蒸鳕鱼

首先,备好鳕鱼、雪菜、红椒、盐、生抽、蚝油和料酒。

其次,将鳕鱼直接处理后洗好,加料酒和盐搅拌。将雪菜直接剁碎备用。

然后,备好碗加雪菜,加盐和生抽以及蚝油搅拌了。备好盘子放入鳕鱼,倒入雪菜。

最后,备好蒸锅加水烧开了,将鳕鱼下锅蒸煮,八分钟左右出锅加红椒,淋热油即可。

鳕鱼怎么做好吃 20年大厨传授三款好吃做法

做法三:酥炸鳕鱼

首先,备好鳕鱼、面包糠、鸡蛋、胡椒粉、盐和淀粉。

其次,将鳕鱼直接处理后洗好切块,加盐胡椒粉和料酒搅拌腌制。

然后,备好锅加油烧热了,将鳕鱼直接裹上淀粉搅拌,再裹上鸡蛋液。

最后,裹上面包糠直接下锅油炸,炸好后出锅即可。

以上就是关于鳕鱼怎么做好吃的美味做法,喜欢吃的朋友可以来学学哦,绝对美味哦。

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