多宝鱼清蒸的做法介绍 五个小步骤做出不腥又嫩

很多吃鱼的朋友都比较喜欢吃清蒸的,因为清蒸比较保留味道而且营养价值不会流失过多。那你知道清蒸多宝鱼的做法吗?多数自己多的朋友总是感觉到味道偏腥,那下面就教教大家怎么去清蒸多宝鱼吧。家常多宝鱼清蒸的做法第一:备好多宝鱼、葱姜、大蒜、小米椒、料酒、豉油和盐。第二步,将多宝鱼直接处理了,鱼…

很多吃鱼的朋友都比较喜欢吃清蒸的,因为清蒸比较保留味道而且营养价值不会流失过多。那你知道清蒸多宝鱼的做法吗?多数自己多的朋友总是感觉到味道偏腥,那下面就教教大家怎么去清蒸多宝鱼吧。

多宝鱼清蒸的做法介绍 五个小步骤做出不腥又嫩

家常多宝鱼清蒸的做法

第一:备好多宝鱼、葱姜、大蒜、小米椒、料酒、豉油和盐。

第二步,将多宝鱼直接处理了,鱼面上划道口用盐和料酒涂抹等待十分钟。

第三步,将葱直接部分切段部分切丝,生姜直接切丝,大蒜直接拍碎,小米椒直接切段备用。

第四步,备好蒸鱼碗,敷上葱姜丝,将多宝鱼直接下锅,备好蒸锅加上水直接烧开了。

第五步,将多宝鱼直接隔水蒸熟了,捞出后到处汁液,将葱丝放上面,小米椒放在上面。

第六步,备好锅加上油直接烧热,将大蒜直接爆香了,将热油淋上去,再将豉油淋上即可。

多宝鱼清蒸的做法介绍 五个小步骤做出不腥又嫩

清蒸多宝鱼的小技巧

1、 建议选择多宝鱼时要鲜活的,不要死鱼,这样做出来的清蒸鱼才是鲜嫩美味的。

2、 很多人就是因为没有处理干净多宝鱼的内脏等部位,才会导致腥味十足。所以清蒸前要清理干净哦。

3、 蒸鱼时要记住在碗底放葱姜丝或者是放点筷子,这样才可以更加的入味哦。

多宝鱼清蒸的做法介绍 五个小步骤做出不腥又嫩

4、 清蒸是要多注意蒸煮的时间哦,一般来说等到蒸锅的水烧开之后,将多宝鱼下锅,蒸煮八分钟左右即可出锅哦。

5、 蒸煮的汁液一旦要倒掉,如果说没有倒掉那将会导致整条鱼腥味十足。

以上就是关于多宝鱼清蒸的详细做法了,小编想说清蒸是烹饪中最简单,也是最容易体现厨艺的,那不知道怎么做的朋友可以过来学学哦,这些做法都是比较简单哦。

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