菠萝除了能够直接吃，还能够做炒饭、炒菜、披萨、奶昔、菠萝汁、果酱等，别有一番风味，制作起来也不难。著名的泰皇炒饭中就加入了菠萝，还有夏威夷披萨也有菠萝，而菠萝果酱常抹在吐司上吃，菠萝咕噜肉是用猪肉丸和菠萝烩在一起的。
菠萝可以做哪些菜？
1、菠萝炒饭
将菠萝去皮切丁，用淡盐水浸泡备用。准备提前蒸熟的米饭，锅中放入油，倒入腊肠、青豆、胡萝卜丁和大蒜沫翻炒2分钟，再倒入米饭，加入生抽开始翻炒，等米饭着色均匀后，波罗丁沥干水，倒入锅中翻炒，等波罗丁变软即可出锅。
2、夏威夷披萨
购买披萨面饼，用番茄酱和菠萝丁用小火熬煮一下，再将酱料倒入披萨面饼上。再准备一些火腿片、葱丝、乳酪粉撒上披萨，放入200度的烤箱中，上下火烤15-20分钟即可。
3、菠萝炒鸡块
将菠萝去皮切丁，用盐水浸泡10分钟。鸡腿切成块，放入盐、料酒、油以及老抽腌制10分钟。热锅入油，将鸡块、生姜一起煎制微黄，起锅过滤油，将菠萝块和鸡块一起放入锅中爆炒，等菠萝炒热，再放入柠檬、冰糖至融化，改大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。
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