一周早餐食谱 ， 早起十分钟就能完成 ， 营养又管饱 ， 照着做再不发愁 。
“一日之计在于晨“ ， 早餐是我们生活中很重要的一餐 ， 早餐一定要吃得好 ， 吃得饱 ， 这样才有足够的精力去学习和工作 。 早餐一定要有主食 ， 推荐一周早餐主食的食谱 ， 只需早起十分钟就能完成 ， 营养又管饱 ， 每天换着花样做 ， 简单美味 ， 补充营养身体棒 ， 照着做再不发愁早餐要吃什么了 ， 快收藏吧 。
【蛋抱香肠年糕】
原料： 年糕 鸡蛋 香肠 小葱 油盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅少许油 ， 放入香肠丁进去煸炒；再放入年糕进去翻炒； 加入少许盐翻炒均匀； 加入少许水煮一下；待水煮干后倒入准备好的蛋液； 小火慢慢煎至定型 ， 蛋液煎至定型后表面撒上小葱末 。
【火腿西多士】
原料 面包片 鸡蛋 火腿片 芝士片 牛奶 黄油
制作：将一片面包片垫底 ， 上面摆放火腿片和芝士片 ， 再加盖一片火腿 ， 最后上面盖上面包片； 整理好后将四条硬边切去； 将鸡蛋放入碗中打散 ， 加入少许牛奶搅拌均匀备用； 烧热锅加入1小块黄油直至融化； 将三明治面包放入蛋液中让其表面均匀的裹满蛋液后放入锅中； 小火慢煎 ， 待一面金黄后翻面 ， 将其双面煎至金黄后拿出来 ， 沿着对角线切开即可 。
【鸡蛋火腿卷饼】
原料：鸡蛋 面粉 火腿肉 小葱 油盐
制作：将面粉和少许盐混合 ， 再加入水混合成稀稠合适的面糊后 ， 加入几滴油搅拌均匀； 鸡蛋放入少许盐后打散；放入小葱末搅拌均匀；加热电饼铛 ， 并在电饼铛下盘刷层薄薄的油 ， 倒入适量的面糊摊成薄饼状后拿出来； 电饼铛中再倒入鸡蛋液 ， 摊成饼状待鸡蛋饼快要凝固时 ， 将薄饼放在其上面 ， 继续将其煎熟； 饼煎好后将蛋饼的一面朝下放在案板上 ， 一端摆放好火腿片 ， 卷起来后切成小段摆盘 。
【鸡蛋土豆丝饼】
原料： 土豆 鸡蛋 面粉 油盐
制作： 将土豆切丝后放入冷水中浸泡一下 ， 再将土豆丝捞出放入碗中 ， 加入适量的盐和胡椒粉 ， 加入2勺面粉和1个鸡蛋拌均匀即可；烧热锅放入适量的油 ， 将土豆丝平铺放入锅中进去煎 ， 将鸡蛋土豆丝饼煎至双面金黄即可 。
【虾仁鸡蛋三明治】
原料： 面包片 鸡蛋 虾仁 黄瓜 油盐
制作：鲜虾去壳后挑出虾线 ， 加入少许盐、料酒和淀粉等拌均匀腌制一下； 热锅少许油 ， 打入1个鸡蛋进锅煎 ， 撒上少许盐 ， 再将虾仁铺在鸡蛋上煎 ， 翻个面面继续煎熟；将面包片垫在三明治机中 ， 上面垫上黄瓜片 ， 再放入煎好的虾仁鸡蛋 ， 再盖上面包片； 按下三明治机盖上 ， 设定了时间五分钟 ， 时间到 ， “虾仁鸡蛋三明治”就完成了 。
【舒芙蕾松饼】
原料： 鸡蛋 2隔 低筋面粉 40克 糖 30克 牛奶 40可 玉米油 10克 泡打粉 3克 草莓 白醋 糖粉 巧克力酱
制作： 准备好两个容器 ， 将蛋白放入无油无水的容器中；另一盆中放入 牛奶和玉米油 ， 再放入蛋黄中 ， 搅拌均匀；将低筋面粉过筛后放入混合液中 ， 加入泡打粉后混合拌均匀； 蛋白中加入几滴白醋；将蛋白顺着一个方向搅打 ， 加入少许白糖 ， 再继续搅打 ， 重复两次 ， 直至蛋白发白且蛋白不能流动时； 将小部分的蛋白倒入蛋黄混合液中 ， 顺着容器从右至左往上挑着搅拌均匀； 再将搅拌好的蛋黄液倒入蛋白液中 ， 继续顺着容器从右至左往上挑着搅拌均匀；平底锅烧热底部刷层油 ， 放入少许面糊 ， 将双面煎至金黄即可 。
【香肠鸡蛋手抓饼】
原料： 鸡蛋 香肠 手抓饼 葱花 盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用； 将手抓饼放入三明治机的平烤盘上； 倒入蛋液 ， 再均匀地加入香肠末；后均匀地放入葱花；将饼多出来的四边折叠；加盖 ， 选择时间设定按钮 ， 5分钟 ， 饼煎好后翻个面 ， 再继续煎上2分钟即可 。
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