现代社会人们的饮食非常的丰富而且种类也非常的多，但是对于胆固醇高的人群来说，日常的饮食就显得尤为重要了，比如高油脂等这一类胆固醇高的食物就尽量不要吃，对于胆固醇高的人群日常需要注意限制哪些食物的摄入呢？下面我们来了解一下胆固醇高少吃十类食物的详细介绍。
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胆固醇高少吃十类食物
1、动物内脏
动物内脏尤其是肝脏是胆固醇非常高的食物，比如说猪肝，羊肝，鹅肝，牛肝等等每100克的动物肝脏，其胆固醇含量普遍在两到三百毫克以上，如果血脂高的人群吃了动物内脏之后，病情也会加重，除此之外动物的肾脏，肺，猪肾羊肾猪肠等，这些都是胆固醇高的，要尽量的少吃或者是不吃。
2、动物皮
猪皮，鸡皮，鸭皮以及猪蹄等这一类的食物其实都是属于高胆固醇一类的，很多人认为多吃这一类的食物能够补充胶原蛋白，让皮肤变得更好，虽然有一定的效果，但随之而来的也就是高血脂的发生，所以胆固醇高的人群这一类的食物尽量的少吃。
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3、禽蛋黄
鸡蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋等这一类的蛋黄食物，其实也是属于高胆固醇的一类，对于胆固醇高的人群来说，最好是少吃。当然蛋类食物的胆固醇一般都是在蛋黄里面，所以日常生活中吃蛋白即可，蛋黄少吃或者是不吃。
4、动物脑
有些人喜欢吃猪脑、羊脑、鱼脑、牛脑等这一类的食物，但是这些食物同样也含有较高的胆固醇，其含量甚至还高于动物内脏，所以胆固醇高的人群不能吃动物脑。
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5、奶制品
对于一般的人群来说，奶制品是非常好的营养品，但是对于高胆固醇人群来说，乳制品可以引发高胆固醇血症 主要是因为奶制品中的饱和脂肪酸对人体的肝脏会产生刺激作用，从而产生大量的胆固醇，减少人体排泄胆固醇的能力，所以对于高胆固醇人群来说，乳制品也是不能吃的。
6、动物油脂
动物油脂中一般含有饱和脂肪，会严重影响到肝脏的代谢作用，从而引起血胆固醇升高，所以高胆固醇人群在日常饮食中尽可能的少放这些动物油脂。
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7、鱿鱼
100克干鱿鱼的胆固醇含量可以高达871毫克，所以这种高蛋白低脂肪的食物虽然营养价值比较高，但是只适合普通的人群，但并不适合胆固醇高的人群食用。
8、油炸食品
油炸食品以及高精糖食品和快餐，都是有极高的热量，而且这些脂肪和糖分还可以转化成胆固醇增加胆固醇的病情，所以高胆固醇人群要少吃油炸食品。
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9、酒
所有的酒类都有有害物质，可以促进内源性胆固醇 甘油三酯的合成，从而使胆固醇升高，所以酒喝的太多也会导致高血脂的问题，所以喜欢喝酒的朋友一定要注意每天的用，酒量必须要在50毫升以内，如果是高胆固醇人群，尽可能的做到戒酒戒烟。
10、鱼卵和蟹黄膏
鱼卵蟹黄蟹膏其实都是高胆固醇的水产类食物，100克鱼卵中含有的胆固醇在650毫克以上，每100克的蟹黄胆固醇含量在466豪克左右 可见胆固醇含量是非常高的，所以高胆固醇人群尽量的不要吃这一类的食品。
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