槐花的吃法与做法(为什么那么多人都去采槐花回家吃)

槐花的吃法与做法(为什么那么多人都去采槐花回家吃)”槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家“5月小满将至,天气开热起来的同时,也是洋槐树开花的季节。槐花是许多人小时候都吃过的“特色美食”,每到这个季节,山上的洋槐树槐花绽放,许多住在山脚下的村民,都会结伴而行,到山上采槐花拿回家来吃。经过查询医书…

槐花的吃法与做法(为什么那么多人都去采槐花回家吃)

”槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家

“5月小满将至,天气开热起来的同时,也是洋槐树开花的季节。槐花是许多人小时候都吃过的“

特色美食

”,每到这个季节,山上的洋槐树槐花绽放,许多住在山脚下的村民,都会结伴而行,到山上采槐花拿回家来吃。

经过查询医书资料我才了解到,吃槐花原来有这么多的好处,非常适合夏季食用,难怪这么多人都要上山采摘它来吃!


1:槐花可以清热去火。

2:槐花可以降血脂,降血压。

3:槐花可以凉血,改善便秘。

4:槐花可以保护心脑血管。

所以说,槐花是非常适合中老年人食用的一种,野菜,只不过需要注意的是,

脾胃虚寒的朋友,不要食用过量,避免导致“胃寒”。

那么槐花有哪些比较好吃食用方法?


1:槐花茶做法:

将槐花采摘回来之后,洗净,放到阳光下面晾晒,晒至全部成干之后,就可以将槐花用热水冲泡成“槐花茶”来饮用了。夏季喝它解暑,解渴,降温,祛火,十分健康。


2:凉拌槐花做法:

将槐花采摘回来之后洗净,然后放入盘中,加入适量的白糖,陈醋,食用盐,味素调味之后,拌匀就可以吃了,这样吃不仅清热降火,同时也是十分开胃爽口,还能吃到槐花淡淡的花香和清甜味。


3:槐花炒鸡蛋做法:

槐花采摘回来之后洗净,然后碗中打入5个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,将槐花倒入碗中,加入适量的食用盐,味素调味,搅拌均匀,然后锅中烧热油,油开之后,倒入蛋液,快速翻炒,让槐花和鸡蛋迅速成熟,成大块,之后就可以盛出食用了。


4:蒸槐花做法:

将采摘回来的槐花洗净之后,放入少量的面粉与槐花拌匀,让每一粒槐花都包裹上面粉,喜欢吃甜口的也可以在里面加入一点白糖,之后,将调拌好的槐花,放入盘中,最后放入蒸锅上,蒸煮15分钟,蒸熟之后就可以直接吃了,这样做出来的蒸槐花,鲜甜可口十分好吃。


5:槐花包子做法:

槐花洗净备用,猪肉绞成肉馅,然后将槐花拧干水分与猪肉馅放到一起,加入食用盐,味素,蚝油,香油,和馅,再用发好的面粉,把槐花猪肉馅包成包子,最后放入蒸锅中,蒸煮40分钟蒸熟即可食用,这样做的槐花营养均衡,美味可口。

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