柠檬鸡爪的制作方法和配料（5分钟做出好吃的柠檬鸡爪）
柠檬鸡爪是一道美味的中式小吃，它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱，下面我将介绍柠檬鸡爪的制作方法和配料。
一、柠檬鸡爪的配料
1.鸡爪：500克
2.柠檬：1个
3.姜片：适量
4.葱段：适量
5.料酒：适量
6.盐：适量
7.糖：适量
8.生抽：适量
9.鸡精：适量
10.水：适量
11.辣椒：适量
二、柠檬鸡爪的制作方法
1.准备工作
将鸡爪洗净，去掉指甲，用刀划几刀，让调味料更容易渗透。
2.煮鸡爪
将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后转小火煮30分钟，捞出鸡爪，沥干水分备用。
3.调味
将煮好的鸡爪放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.煮柠檬汁
将柠檬切成小块，放入锅中，加入适量的水和糖，煮开后转小火煮10分钟，捞出柠檬块备用。
5.炒鸡爪
将腌制好的鸡爪放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，加入煮好的柠檬块和辣椒，翻炒均匀，收汁即可。
三、小贴士
1.鸡爪煮的时间不宜过长，否则会煮烂。
2.腌制鸡爪的时间不宜过长，否则会过咸。
3.煮柠檬汁时，可以根据自己的口味加入适量的糖。
4.炒鸡爪时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒。
总之，柠檬鸡爪是一道美味可口的小吃，制作方法简单，口感鲜美，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。
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