有人问所长，53°飞天茅台酒市场价这么高，能不能买43°的茅台酒收藏？
不管什么白酒，低于50度的白酒，收藏价值都比较低。
茅台酒种类多样，如果按酒精度数分，茅台酒主要有：53度、43度、38度、39度、33度。
度数不一样，价格、口感都不一样，这种区别还会随着时间的积累而更加明显。
茅台酒度数变迁史
现在我们喝得最多的是53度的茅台酒。
不过，在茅台酒的历史上，曾有很长一段时间其他度数的茅台酒。
20世纪30年代的王茅、赖茅、华茅，都是55度为主。20世纪50年代，国营怀仁茅台酒厂组建后，茅台酒的酒精浓度一直按55度左右的标准出厂。
1957年，在贵州省工业厅的指导下，曾勾兑了53度、54度、55度几种不同浓度的茅台酒样品。不过，经品评认为55度的香味最好，所以就没有改变，而是把出口的贵州茅台酒酒精浓度降为52—53度。
1973年开始，53度逐渐成为贵州茅台酒的标准度数。1975年出口的飞天牌茅台酒上首先标明了酒精浓度，采用国际通用的标注53%VOL。
为了扩大贵州茅台酒的出口量，1984年国家轻工部正式下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。1988年，39度茅台酒小批量投入市场，至1991年底结束生产，改为38度。
1991年，贵州茅台酒新开发产品43度通过省级鉴定，同意投产；1997年，33度的茅台酒首次包装上市。
在33度、38度、39度、43度等低度酒中，较为常见的是38度和43度，33度和39度生产时间不长，存世量不多。
高度酒才有收藏价值
收藏白酒，要么为了提升口感，给人更好的品鉴体验；要么为了保值增值，日后赚个差价。
而低度的白酒，二者都不能实现。
所以，尽管茅台公司为了适应不同场景的需求，开发了多种度数的产品，但最多的还是53度的茅台酒。
关于这个酒精度数，有一个实验：酒精与水混合的时候，在53度的酒精浓度下，水分子和酒精结合得最好。
低度白酒，本来口感就偏淡，酒精分子和水分子结合不紧密，长时间储存，二者之间的状态更加游离。
为什么茅台老酒时间越久越值钱？
一方面是年代越久远，存世量越少，越稀缺，而最本质的原因是越老越好喝，品鉴体验越佳。
低度茅台酒，如果在短时间内饮用，对于酒量一般、不喜欢烈酒的人来说还是不错的选择，但是如果收藏，不论是饮用还是投资，都不推荐。
低度茅台酒的价格表现
当53度的新飞天茅台酒市场价一路高企的时候，43度的飞天茅台酒1000元左右就能买到。
随着时间的沉淀，低度茅台酒的价格天花板却很明显。
上海泛华2017五周年艺术品拍卖会上，三瓶2002年的38度贵州茅台酒成交价2300元。
上海匡时2018春季拍卖会上，原箱 12瓶）的1995年铁盖茅台 43度），成交价34500元，尽管是更为稀缺的原箱，均价也只是在2875元/瓶。
即使是低度酒中生产时间不长、存世量不多的39度茅台酒，即使有一定的纪念意义，增值空间也很低：上海驰翰2011年第三届书画文玩专场拍卖会上，一瓶1992年39度茅台酒成交价2464元。
二十多年前的低度茅台酒，品鉴体验、价格上的升值并没有随着时间的积累而增长，饮用价值和投资价值都十分一般。
不过，如果你买到了低度的茅台酒，也不要浪费，可以勾兑高度茅台酒饮用，勾兑比例为1：4，比如，20ml老低度茅台酒兑80ml高度茅台酒。
听所长一句劝：收藏白酒以高度酒为宜，其中浓香型白酒以52度为宜，酱香型白酒以53度为宜。
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